【红烧鱼用料鲈鱼1条/八角2个/姜20克/大葱白20克桂皮5克/蒜2瓣/小葱1根/镇江醋2...|美食推荐：红烧鱼，清蒸武昌鱼，糖醋脆皮鱼的做法】3.锅留底油 ， 下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋 ， 待汁开时勾芡 ， 冲入沸油 ， 将汁浇匀在鱼身上即成

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