时光如白驹过隙|明日处暑,别忘吃“降燥5宝”,少吃1味,饮食顺应节气,家人受益( 三 )


6、将电饼铛盖好 , 选择上下两面同时加热 , 底部定型后 , 翻个面 , 另外一面继续烙1分钟左右即可盛出 。
7、这样做出来的胡萝卜鸡蛋饼非常的柔软好消化 , 而且作为早餐饼非常的简单省时 。
第五宝:冬瓜
水水润润的冬瓜 , 是处暑时节不可缺少的一样蔬菜 。 味美多汁 , 而且富含蛋白质 , 膳食纤维 , 维生素以及钙铁磷等微量元素 , 营养非常多样 。 冬瓜可以入馅 , 可以煲汤 , 可以做菜 , 都非常的鲜美 , 吃起来非常的爽口开胃 。
推荐食谱:冬瓜丸子汤
时光如白驹过隙|明日处暑,别忘吃“降燥5宝”,少吃1味,饮食顺应节气,家人受益
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食材准备:冬瓜400克 , 猪肉馅250克 , 小葱1棵 , 蚝油半勺 , 胡椒粉少许 , 淀粉1勺 , 葱香水适量 , 食盐适量
1、首先来准备制作丸子的材料 , 猪肉馅200克 , 尽量搅打成细腻的肉糜 , 这样做出的丸子口感更好 。
2、在肉糜中加入胡椒粉 , 蚝油 , 盐 , 淀粉 , 混合均匀 。 然后再加入葱姜水 , 注意不能一次加入 , 要一边搅拌一边加入 , 这样才能使肉糜更好吸收水分 , 做出来的丸子才不会发柴 。 一直将肉糜搅拌成质地细腻状态为止 。
3、准备一块黑皮冬瓜 , 清洗干净以后 , 去掉硬皮 , 然后切成3毫米左右厚度的片状备用 。 同时将小葱切好备用 。
4、锅内加入适量的清水 , 中火加热至底部有小气泡冒出 , 注意不要大口 , 这时候我们调成小火 , 然后借助勺子和虎口 , 将肉糜整理成丸子的形状下入锅中 。
5、待所有的丸子下锅 , 并且定型以后 , 再将火调大煮开 , 下入冬瓜片一起煮15分钟左右 , 将冬瓜和丸子都煮熟 。
6、最后撒入适量的葱花即可 , 也可以加入一些香菜 , 或是点入少许的香油和醋来提味 。
少吃1味:辛辣刺激的食物
对抗秋燥 , 不仅要注意多吃降燥的食物 , 在饮食上还要注意保持清淡 , 少吃辛辣刺激的食物 , 比如生姜和辣椒等 。 因为本身秋季气候干燥 , 容易上火 , 而辛辣刺激的食物不仅难以消化 , 容易加重肠胃负担 , 同时还会加重秋燥 , 使我们的身体更加燥热不适 。
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