孩子最近迷上了吃这道菜 ， 中午晚上都要吃 ， 贵是贵了点 ， 但是值得

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我家孩子从小就是特别挑食的 ， 不是这个东西不吃就是那个东西不吃 ， 在孩子的饮食方面 ， 我也算是操碎了心 。 正因为我家孩子挑食的厉害 ， 所以市场上的蔬菜我家都是换着花样买的 ， 这两天吃这几样 ， 后两天吃另几样 ， 如果看着孩子爱吃的 ， 我就会适当的多买一点 ， 多做几次 。

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前些天去超市的时候买了几颗西兰花 ， 还买了几个大虾 ， 回来做了一道西兰花炒虾仁 ， 没想到孩子还挺喜欢吃的 ， 这几天可是中午晚上都点名要吃的 。 这道西兰花炒虾仁 ， 不仅颜色搭配好看 ， 就连味道和口感也是极好的 ， 西兰花脆嫩清爽 ， 虾仁鲜嫩易吸收 ， 虽然成本是贵了点 ， 但是比起一般的家常菜有食用价值多了 。

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西兰花口感脆嫩 ， 所含的营养价值也是极其丰富还全面的 ， 常食具有增强体质和免疫力的作用呢 ， 而大虾含有丰富的蛋白质、维生素、钙、锌以及其他多种营养物质 ， 常食具有补钙补锌、促进大脑活动、增强记忆力、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用 。 所以说 ， 不管是老人还是孩子 ， 隔三差五的经常吃是对身体有不少好处的 ， 下面呢 ， 就把这道西兰花炒虾仁的详细做法分享给大家 ， 孩子最近迷上了吃这道菜 ， 中午晚上都要吃 ， 贵是贵了点 ， 但是值得 。 【西兰花炒虾仁】

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所需食材：西兰花、大虾、葱、料酒、生粉、食盐、清水、食用油、面粉、生抽步骤一：西兰花去掉根茎 ， 掰成小朵 ， 放入淡盐水中浸泡15分钟 ， 捞出控干水分备用 。 步骤二：然后往西兰花中撒入适量面粉 ， 抓匀后静等几分钟 ， 最后冲洗干净控水备用 。

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步骤三：大虾去掉虾壳、虾尾、虾头以及虾线 ， 放入清水中洗干净 ， 沥干水分备用 。 步骤四：把虾仁放在碗中 ， 倒入适量料酒、生抽、生粉 ， 搅拌均匀腌制一会 ， 葱切碎 。 步骤五：锅内添冷水烧开 ， 倒入西兰花焯水 ， 等到西兰花断生 ， 捞出泡冷水 ， 最后控干水分备用 。

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步骤六：起锅热油 ， 油熟后倒入葱碎煸炒出香味 ， 然后倒入腌制好的虾仁 ， 一直翻炒到虾仁变色 。 步骤七：然后倒入西兰花 ， 撒入适量食盐 ， 翻炒均匀后十来秒 ， 等到西兰花入味 ， 即可盛出装盘食用 。

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【孩子最近迷上了吃这道菜|孩子最近迷上了吃这道菜，中午晚上都要吃，贵是贵了点，但是值得】来源：夙铧凌

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