小吊梨汤|明日处暑，秋季养生正当时，6种食材巧搭配，营养滋补，健康入秋( 二 ) 紫薯|山药|银耳|一日三餐|鸭油

制作步骤：
1：先将干银耳、干百合、鲜芦根、枇杷干、小枣、枸杞分别用清水清洗二遍，然后再分别放在碗中，加入适量的清水浸泡备用。将雪花梨洗净去皮、去核后，切成大片备用。[此步注意：干银耳、干百合、鲜芦根等较干硬食材要提前用清水浸泡3-5小时为宜。]
2：火上坐砂锅，倒入1500克的清水，煮开后放入梨片和所有泡好的材料，水再开后转成小火，慢熬制1个半小时。
3：加入适量的冰糖、红糖、盐，再小火熬制1个小时。
4：再转中大火，熬制10分钟收浓汤汁，即可关火。
5：关火后不要急于喝，再焖浸30分钟，然后取出、过滤掉食材。让梨汤静置3小时或者放于冰箱冷藏第二天再喝，口感最佳。

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三、紫薯+山药：紫薯有“抗癌冠军”的美称，它含有蛋白质淀粉，果胶纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，特别值得一提的是：它还含有丰富的硒元素和花青素，对提高人体健康水平有很大的好处。山药含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，是健脾养胃的小帮手，有“神仙之食”的美誉。
紫薯与山药搭配，不仅颜色好看、营养十足，而且吃起来香甜软糯，特别适合作为甜品、小食。下面，我就来介绍具体做法：
紫薯山药桂花糕的做法：
原料：紫薯、山药，白糖，糖桂花适量。
制作步骤：
1：紫薯、山药分别洗净后去皮，切片，上蒸锅蒸熟。
2：将蒸熟的山药放入碗中，加少量白糖，捣压成泥；紫薯倒入另一碗中，加入少量糖桂花，也捣压成泥。[此步注意：紫薯泥、山药泥捣压得越细腻，吃起来口感越好。]
3：将紫薯、山药分别抓取一小块，用手揉成小球，然后一起放入模具中，按压脱模即可。[此步注意：可以紫薯、山药单独做糕，也可以各取二者不同比例做成花色的糕。]

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这3对搭档、6种食材，都是秋天应季的食材，易买、价格也实惠，制作起来也无难度。每到节气的更替，除了气候等带来的变化，我们的饮食习惯和规律也要做适当地调整：通过合理地搭配，用简单、健康、自然的方式，在感受自然变化的同时享受美食。再忙再累，你我都别忘记即时而食，适时补充营养，让身体更棒，平安健康进秋天~
【 小吊梨汤|明日处暑，秋季养生正当时，6种食材巧搭配，营养滋补，健康入秋】每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~