陈主任|68岁国医大师：常用“1素”煮水喝，还你“婴儿肝” 肝脏|预防脂肪肝

家住湖南湘潭的何大哥今年已经45岁了，原本的他在小区门口经营着一家水果店，因为自己平日为人比较友善，所以小区里的人都喜欢到他这儿来买水果，然而就在不久前，何大哥因为身体不适到医院检查，结果却被查出自己患上了肝病，体内的谷丙转氨酶数值也高达190，在得知这个消息之后，何大哥坐立不安，他认为自己身体一直挺好的，也没有什么明显的不适，怎么就突然患上肝病了呢？

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后来医生经过询问得知，何大哥之所以患上肝病，或许就因为一些生活习惯不好导致的。
原来，何大哥平日因为生意过于忙碌，很少有时间按时吃饭，而平日，何大哥最爱吃的一种食物那就是烧烤，这样不仅方便而且还省事，很多时候，何大哥都会用烧烤代替吃饭，然而，让何大哥如何都没有想到的是，正是因为自己的这种图省事，最后差点害了自己。
医生指出：烧烤过的食物虽然口感颇佳，但是在反复高温的作用下其实已经产生了很多对我们人体有害的物质，例如肉类食物在烧灼的情况下就会产生一种叫“苯并芘”的物质，而这种物质早在医学界就被列为了2级癌物质，如果长期摄入，会直接影响肝脏的分解和排毒能力，严重的时候还会诱发各种肝病发生，当然这其中便包括可怕的癌症。

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此外，医生还指出，除了烧烤会伤肝以外，这2种食物同样不可多吃！
1、腌制的食物
食物在腌制的过程中会放入大量的食用盐，而这些食用盐盐长时间发酵过程中会产生一种对人体有害物的物质——亚硝酸盐，如果长期吃这类食物，同样会对我们的肝脏造成伤害。
2、发霉的食物
很多食物在长时间放置的过程中会产生部分的霉菌或者霉点，而对于这类食物，医生同样建议不可多吃，因为这类食物中早已经滋生了很多黄曲霉素，如果长期吃这类食物，同样会增加我们患癌风险。

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68岁国医大师：常用“1素”煮水喝，还你“婴儿肝”！
陈主任，我国知名的肝病专家，擅长肝炎、脂肪肝、肝肿瘤、内科杂病的治疗，说起养肝，陈主任也有着自己多年的经验和总结，其研究成果之一便是发现了侼灵芝中所含有的硒元素、多糖以及皂苷类物质，能够修复受损肝细胞，促进肝脏的新陈代谢，降低转氨酶以及抑制肝细胞癌变等帮助。

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用枸杞子5克，侼灵芝5克，芖石斛3克，泡水喝具有扶正固本，抗肝病毒，降低转氨酶和降低酒精和药物对肝脏的损害，并对甲、乙、丙以及各种慢性肝炎具有良好的作用。
此外，陈主任指出，对于那些本身就肝不好的患者，平日应该多参加一些户外运动，这样不仅能够帮助肝脏尽快把体内的有害毒素和垃圾排出去，更重要的是还能够增强体力，减少体内脂肪的堆积，从而在很大程度上可以预防脂肪肝的发生几率。

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【 陈主任|68岁国医大师：常用“1素”煮水喝，还你“婴儿肝”】在运动选择方面，患者可以根据自身的年龄和体质，选择一些适合自己的运动，例如慢跑、打太极、快走等都是不错的选择，每次运动的时间可以控制在30分钟左右，感觉身体微微出汗即可，切不可盲目过度运动，以免对我们的身体造成不必要的伤害。