◆ 用料 ◆五花肉 200克鲈鱼 1条蒜瓣 5瓣小葱 1小把姜片 3片料酒 ...|五花肉烧鲈鱼：五花肉的脂香融合着鲈鱼的鲜美！ ◆用料◆五花肉200克鲈鱼1条蒜

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【◆ 用料 ◆五花肉 200克鲈鱼 1条蒜瓣 5瓣小葱 1小把姜片 3片料酒 ...|五花肉烧鲈鱼：五花肉的脂香融合着鲈鱼的鲜美！】◆用料◆五花肉200克鲈鱼1条蒜瓣5瓣小葱1小把姜片3片料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克糖5克白胡椒粉2克
◆做法◆
1、鲈鱼洗净后在表面划出十字花刀。不粘锅烧热后倒油，撒一点点盐防粘，把鲈鱼放进去煎到两面金黄，先盛出来备用。

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2、再下五花肉大火煸炒出肥油，加蒜瓣、姜片炒出香味后下鲈鱼，调入1大勺料酒， 1大勺生抽。

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3、倒入温水和鱼齐平，再调入1大勺蚝油， 2克糖， 2克白胡椒粉， 1小勺老抽。把鱼翻个面，盖上盖子焖10分钟。

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4、开盖让汤汁收一收，出锅前撒一把小葱段提香。

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5、盛盘后还可以撒点小葱碎点缀，五花肉咸香入味，鱼肉软嫩细滑，非常下饭的搭配哟。

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来源：每天教您一道菜

◆ 用 料 ◆五花肉 200克 鲈鱼 1条 蒜瓣 5瓣 小葱 1小把 姜片 3片 料酒 ...|五花肉烧鲈鱼：五花肉的脂香融合着鲈鱼的鲜美！

◆ 用料 ◆五花肉 200克鲈鱼 1条蒜瓣 5瓣小葱 1小把姜片 3片料酒 ...|五花肉烧鲈鱼：五花肉的脂香融合着鲈鱼的鲜美！