8月23日处暑来临，懂点规矩不吃亏！3招巧对多事之秋，平稳入秋冬( 二 ) 处暑2021年08月23日星期一处暑

6三个改变巧对多事之秋
1）常吃养胃食物
秋季消化道疾病高发，频繁吃肥甘厚味的食物会给脆弱的肠胃“雪上加霜” 。不妨多吃些养胃食物，比如南瓜、小米、圆白菜、木瓜等。酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易消化，同样适合此时食用。
2）用薯类代替部分精白米面
薯类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也较丰富，且有研究表明，它们作为主食有利于预防高血压等慢性病。秋季是薯类出产旺季，可用山药、芋头、土豆、红薯等替代精白米面。

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3）每天吃一小把坚果
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。 ”秋季也是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃能呵护心脏健康，获取维生素E和多种微量元素。但入秋后气候日益干燥，吃多了炒干的坚果嗓子会不舒服，建议选择原味生食、五香煮或微烤的口味。

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处暑吃什么
1解乏宁心神-百合银耳粥

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原料：银耳、百合、大米、冰糖。
做法：银耳10g、百合50g、大米100g ，冰糖适量，煮粥即可。
功效：百合：清心润肺、滋阴宁神，可减轻心悸、烦躁和失眠等症状。
银耳：味甘淡性平，归肺、胃经，有滋阴润肺、养胃生津的功效，两者一起食用正是对抗秋乏的佳品。
2祛湿护脾胃-青椒拌豆腐
在暑湿将退未退的这段时间，脾胃仍为其所困，功能较弱，养生应讲求平补、淡补，注意固护脾胃，防止食积。
原料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精适量。
做法：
将豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切小块；
青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末；
将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀即可。
功效：益气宽中、生津润燥、清热解毒，尤其适合食欲不振的人。
3润肺健脾-百合鸭

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原料：鸭子、百合少许、芡实少许、姜8片、盐依照个人口味放入。
做法：
将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起；
清水倒入炖盅煮沸，放入所有材料；
炖两个小时，放盐调味就完成了。
功效：百合：味甘微苦，有清火润肺、清心安神之用，还对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病有一定的防治作用；
鸭肉：可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效；以百合炖鸭，醇香清润，又可清润身体，非常适宜此时节食用。
处暑艾灸

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1、防秋燥
处暑已有秋燥。处暑代表暑气的结束，紧接着就要迎来秋燥，所以处暑也兼备秋季“燥”的特点。多感喉咙干痒、皮肤干涩、口腔干燥、烂嘴角、喉咙疼痛、流鼻血、干咳和便秘等。可多食滋阴润肺食物：杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥、芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等。
处暑后，天气逐渐变得干燥，易产生咳嗽少痰、咽干不适、鼻燥口干、手脚心热等。某些疾病在秋燥的作用下，也易复发或加重，如支气管扩张、肺结核等。因此，此节气宜选灸大椎、肾俞、肺俞、风门、太溪穴、神阙、关元、涌泉、合谷等穴清肺、滋阴润燥。