番茄汤|处暑会吃才健康!初秋最该吃的食物大揭秘!(含食谱)( 二 )


2.起油锅 , 加入番茄、口蘑略炒 , 加入高汤、小白菜、豆腐煮滚 , 加入太白粉水勾芡 , 最后加入盐调味即可 。
功效:爽口开胃菜 , 老少皆宜 。
7、蜂蜜拌藕片

番茄汤|处暑会吃才健康!初秋最该吃的食物大揭秘!(含食谱)
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材料:藕、蜂蜜 。
做法:将藕洗净切片用开水焯一下捞出 , 放入适量蜂蜜即可 。
功效:凉血生津润燥 。
8、金针菇拌芹菜
材料:芹菜、金针菇适量 。
做法:
1.芹菜切段 , 放少许盐略腌 , 变软后除去水分 。
2.金针菇去根 , 在加入少许盐的热水里焯一下 , 然后沥干水分 。
3.将金针菇与芹菜轻轻拌匀 , 然后加醋、高汤、盐调味 。
功效:抵抗疲劳、预防腹泻 。
9、土豆沙拉
材料:准备土豆1个 , 煮蛋1个 , 胡萝1根 , 玉米粒适量 , 小黄瓜1根 , 火腿1根 , 牛奶3汤匙 , 盐适量 。
做法:
1.土豆和胡萝卜去皮洗净、煮熟 , 待晾凉后与水煮蛋一同切丁 。
2.将胡萝卜、小黄瓜、火腿切丁 , 并与其他材料一同加调味料拌匀食用 。
功效:和胃调中、益气健脾、缓解便秘 。
10、冬瓜炖鲈鱼
材料:茯苓25克 , 红枣(去核)10颗 , 枸杞15克 , 鲈鱼1条 , 冬瓜200克 , 姜3片、盐适量 。
做法:
1.茯苓压碎用棉布袋包起 , 一起放入锅中备用 。
2.鲈鱼洗净去骨刺 , 取鱼肉切片 。
3.冬瓜去皮切块 , 和姜片一起放入锅中 , 加水1500毫升 , 用小火煮至冬瓜熟透 , 放入鱼片、红枣、枸杞 , 转大火煮滚 , 加盐调味 。
功效:养胃生津、降火安胎 。
来源:养生中国
责任编辑:龙静玉(EK010)