麻辣鲜3|好食物吃出好身体，三种美食离不开，补充营养，有益健康！料酒

大家好，我是你们的老朋友健养张医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。

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酸辣凤爪食材：鸡爪11只；香菜一小把；大蒜半颗；生姜；料酒；白糖；盐；麻辣鲜少许；芝麻香油；柠檬1颗；枸杞做法1、香菜切段，蒜切末，姜切片，柠檬切片，备用2、将切好的拌料放入一个碗里备用，放入盐，糖，麻辣鲜3、鸡爪对半切成三段，洗净备用4、冷水下锅，放入鸡爪，姜片，料酒，开煮……水开后再煮六分钟左右5、煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉，用冰水泡一泡，降温越迅速肉质口感越劲道，凤爪凉透后沥干水备用6、将切好的拌料加入醋，生抽，香油，调味至自己喜欢的口号度即可

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豆瓣青椒炒肉食材：青椒、肉片适量、调和油、葱花，姜丝料酒，酱油盐1、青椒洗净，掰成块备用2、锅内做油，油热后放入葱花姜丝爆香3、放肉片煸炒片刻后，下入掰好的青椒翻炒4、加入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。

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蒜蓉小龙虾1.先将小龙虾洗净待用。2.准备辅料姜蒜洋葱蚝油生抽啤酒盐糖十三香干辣椒等。3.锅里加入适量底油，油热将三分之二的蒜末及姜洋葱末干辣椒放入锅内爆香。4.加入蚝油生抽盐糖十三香炒香。5.加入小龙虾翻炒2分钟。6.加入啤酒一罐，大火烧开，转中火煮15分钟。7.起锅前再加入剩余的三分之一蒜末，大火翻炒至收汁。