长期吃鸡蛋的人，或要注意5点“禁忌”，赶紧看看吧( 二 )

鸡蛋虽然被蛋壳包裹着，但是蛋壳上有很多肉眼看不到的洞，细菌和病毒可以通过这些洞进入鸡蛋内部。
如果鸡蛋没有煮熟，吃进体内很容易引起肠道疾病和食物中毒，生鸡蛋含有抗生素，会抑制人体的正常吸收。

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2.不要吃隔夜鸡蛋
为了第二天早上直接吃鸡蛋，许多人在前一天煮沸鸡蛋，第二天早上直接吃。但是不建议不要吃隔夜鸡蛋，尤其是肠胃不好的人。
因为隔夜鸡蛋中的蛋白质含量特别高，细菌在这种自然条件下会迅速繁殖。如果肠胃不好的人吃这种鸡蛋，很容易引起腹泻。因此，为了家人的健康，最好在早上煮鸡蛋。

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3.吃完鸡蛋不要喝茶水
在吃鸡蛋的时候尽量不要喝茶，这主要是因为茶叶当中富含鞣酸成分较多，鞣酸与蛋白质结合在一起，会产生收敛性的鞣酸蛋白质。
鞣酸蛋白是在体内长期积淀，难以消化，会使肠胃蠕动速度变慢，延长粪便在肠道内的储存时间。
不仅会造成排便困难，甚至会增加毒素以及致癌物质被人体所吸收消化。为癌细胞的生长提供有利条件，对身体产生不利。

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4.吃蛋清更要吃蛋黄
有些人觉得蛋黄可能吃起来更噎人，所以有一些人在吃鸡蛋的时候，总是喜欢只吃蛋清，把蛋黄丢掉。
实际上在我们所吃的鸡蛋里，蛋黄的营养价值也是非常高的。蛋黄里面含有很高的卵磷脂含量，而这种物质是对健康很有益处的。

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5.吃鸡蛋时不要吃药
有些人选择先吃一个鸡蛋，是因为空腹吃药伤胃，其实这是不对的。吃鸡蛋后不宜吃一些消炎药，尤其是生病期间有肠胃炎的人。
因为吃鸡蛋后吃药会影响药物的吸收和消化，影响药物的疗效。还有一点就是药物可能会对鸡蛋中的有效成分造成破坏，不能被人体很好的吸收。

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03延伸：一天吃几个鸡蛋合适？
很多人喜欢把鸡蛋当作早餐，既方便有营养。在吃鸡蛋问题上，很多人都有一个错误的想法，那就是鸡蛋营养丰富，吃的越多越好，其实这是错误的。
一般健康成人每天食用1-2个为宜，儿童、青少年及大手术后身体虚弱者、体力劳动较多的人每天可根据情况吃鸡蛋，但需控制总摄入量，不宜过多。一般正常成人每天吃1-2个鸡蛋即可。

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但是对于部分人经常投入到健身中，而且想要通过运动健身来增长肌肉，在这种情况下就最好每天进食两到三个鸡蛋。
如果在运动过程中没有注重营养物质的补充，往往会出现肌肉酸痛，身体疲劳的感觉，甚至会对身体带来不利的影响。因此，经常运动健身的人每天可以进食2-3个鸡蛋。