“海参”原来不能随便吃，尤其是这9类人，赶紧看看吧( 二 )

3.有痛风病人群
痛风是由于体内尿酸排泄不彻底，在关节形成尿酸盐结晶。海参本身还有大量的蛋白质，蛋白质代谢物酸性成分多，易加重痛风。

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4.肝火过旺的人
海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
5.消化不良的人
海参属于高蛋白的食物，吃完之后不容易被消化，所以消化不良的人最好不要食用海参，以免增加胃肠道的负担。如果消化不良的人吃完海参，容易出现肠胃不适的情况，比如呕吐、腹泻等。

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6.对海参过敏的人
海参中含有丰富的蛋白质。一些对蛋白质或海鲜过敏的人不适合吃海参，否则很容易诱发过敏症状。如皮肤瘙痒、发红、腹泻、呕吐、喉水肿等。
在你不确定自己是否对海参过敏之前，建议尝试少量海参。然后在确认进食后没有过敏后增加剂量和频率。
7.类风湿疾病的患者
患有类风湿等疾病的人群，应该减少海鲜类食物的摄入，而海参恰恰又是海产物的一种。如果被患有风湿类疾病的患者，长期输入使患者的关节症状加重。

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8.老人
之所以不建议老人食用海参，是因为老年人食用海参可能会造成身体内过多蛋白质，从而加重身体肾脏负担。
9.即将手术的人或手术刚结束的人
海参属于“发物” ，对于刚经历过大手术或正准备进行大手术的病人，此时射入海深不利于伤口的恢复。情况严重的还会诱发术后并发症，影响手术的顺利进行。

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03海参不能和什么同食？
1.山楂
海参富含蛋白质，而山楂所含的鞣酸比较多。如果把海参和山楂同食，那么蛋白质就容易与鞣酸发生反应。
使蛋白质凝固成难以消化和吸收的东西，坚硬如石头一般，甚至还可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

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2.葡萄
葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。
但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用。不但不能修复肠胃，反而有损害作用。

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3.醋
海参还不能和醋放在一起吃，因为醋中含有大量的酸性成分。如果把它与海参一起吃，会让海参中的优质蛋白失去活性，容易产生一些凝集物。
这些凝结物会在人体内堆积，容易加重人体负担，而且会让海鲜的营养价值明显下降。