3种货架底层的“便宜酒”|3种货架底层的“便宜酒”，都是纯正粮食酒，商家：买的都是行家 3种货架底层的“便宜酒”

3种货架底层的“便宜酒” ，都是纯正粮食酒，商家：买的都是行家
原创2021-08-2322:02·
现如今，不少酒厂“挂羊头卖狗肉” 。
很多白酒看起来包装精美，广告中打着“陈酿”的旗号，其实，都是一些不含一点粮食的劣质酒精酒。
因而，购买白酒也变成了一个技术活。
【3种货架底层的“便宜酒”|3种货架底层的“便宜酒”，都是纯正粮食酒，商家：买的都是行家】酒友们该如何买到优质的粮食酒？
带着这个疑问，笔者特意去咨询了本地一位品酒师，并从品酒师口中，得知了一种鉴别纯粮酒的简便方法。

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但凡瓶身出现“1行字”都是酒精勾兑酒：
在购买白酒的时候，我们应该先观察白酒的配料表，配料表中出现了“食用酒精、食用香料”等字样，都是酒精勾兑酒。
因为，用传统工艺酿造出的粮食酒，在发酵过程中，可以自然而然地产生酒香，并不需要额外再加入任何香料。

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而酒精勾兑酒则不一样。
它的主要成分就是酒精，没有粮食酿酒时产生的芳香物质，需要加入香料来弥补这一缺陷。
酒精勾兑酒的主要原料通常会薯类、糖类物质，这些原料价格低廉，且出酒率高，能给商家带来巨额利润。
反过来，纯良好酒的主要成本就是粮食，并且发酵周期长，出酒率低，所以造价要比酒精勾兑酒高很多。

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所以，在市面上，纯良好酒的价格要比酒精勾兑酒的价格要高一些。
那么纯粮好酒就没有物美价廉的吗？
其实，答案也是否定的，因为白酒的价格并非仅仅取决于其造价，广告宣传、产品包装也占据着非常巨大的比重。
有些纯粮好酒因为包装不起眼，价格低廉，经常被酒友们忽略。

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3种货架底层的“便宜酒” ，都是纯正粮食酒，商家：买的都是行家
第一款，君中元私藏酒
度数：53度
香型：酱香型
原料：低蛋白小麦、赤水河水、高粱
这款白酒同老茅颇有渊源，其酿造人曾传政是茅台厂长（李兴发）的弟子，在老师的指点下，他在酿酒方面取得了不小的成就。
为了能最大限度地将资金投入到生产，他并没有下功夫为白酒打广告，做包装，所以这款白酒的名气一直不高，好在其品质过硬，回头客多，不少人尝过以后，都会不断往家里囤。

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工艺：传统坤沙工艺，酿造周期一年，窖藏10年，从原料入厂到酒水出厂，耗时整整11年。
酒液：色泽微黄，温润如琥珀，可以拉出细长的酒线。
气味：幽雅细腻、芳香醇厚、醇和深邃。
口感：入口时满口爆香，口中慢品，酒液醇和细腻，香味浓郁却不掩其雅，口感醇厚悠长，自然协调，酒液入喉，嘴里余味悠长，几分钟都散不了，那滋味，可称得上“琼浆玉液”！

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第二款：汾酒竹叶青
度数：45度
香型：清香型
这款白酒颇有来头，曾经是第七届欧亚经济论坛会的指定用酒。
初入口时，其口感绵柔细腻，含在嘴里品一会，舒适畅意，满口都是柔和甘甜的酒香，喝的时候不沾嗓子，非常顺口，咽下以后，回味较短。