大家好|味道杠杠滴的12道家常下饭菜，看着都流口水，有滋有味，好吃到爆( 三 ) 大家好

3.再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好。
4.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了。
5.烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水，将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好，淀粉加点水勾成薄欠备用。
6.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等。
7.大火收汁（必要时可以再加入点盐）,让汁收到一半时加入勾好的薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。
8.让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦，出锅盛盘撒上葱花即可。
笋干烧猪蹄

文章图片
『配料』
猪蹄、笋干、姜片、料酒、姜汁、老抽、盐
『做法步骤』
1、笋干温水泡好，猪蹄清洗干净砍成小块，入开水锅焯去血水，捞出清洗干净，沥干水。
2、锅中加入少许油，下入姜片煸出香味。
3、倒入猪蹄，翻炒至猪皮颜色微黄，调入少许老抽，小火翻炒均匀，关火。
4、把猪蹄和泡好的笋干一起加入高压锅里，调入姜汁、加饭酒，再加入少许清水。
5、大火烧开转小火煮半小时，打开锅盖后调入适量盐拌匀，大火收汁至汤汁浓稠即可。
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来源：锦绣V山东