鱼怎么样烤不粘

1、注意温度和油 。
2、烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了一烤二炖 。是烤鱼界的一次新变革 。现在提到烤鱼大多指川味烤鱼 。
【鱼怎么样烤不粘】3、烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 。