图片上这位老人名叫孟新福|山西6旬农民常饮1种鲜红水果汁，冬季感冒咳嗽不见了，是啥水果图片上这位老人名叫孟新福

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【图片上这位老人名叫孟新福|山西6旬农民常饮1种鲜红水果汁，冬季感冒咳嗽不见了，是啥水果】图片上这位老人名叫孟新福，他是山西省临猗县临晋镇泉杜村的一位农民，他在家里种植着一种当地独有的石榴品种叫做“江石榴” ，说起江石榴在当地是无人不晓，它是当地的历史名产，据史料记载江石榴在当地种植已有2000多年的历史，孟大叔不但种植石榴有名也因为常年吃石榴吃出了名堂。

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由于“江石榴”种植环境要求很高，所以临猗县的“江石榴”只适合在半坡地带的泉杜，代村和赵窑一线几个农村种植。孟大叔说自己在家里和老伴种植着3亩“江石榴” ，算起时间已经有快30年的时间了，每年的“江石榴”都是藏在家里等客上门购买，临近春节便销售一空。

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孟大叔说自家的“江石榴”种植管理，采取的是科学种植，无公害生产，使用的全是有机菌肥，所以生产出来的“江石榴”颗粒饱满，色泽鲜红，含糖量高，没有农药残毒，所以很受消费者喜欢，价格也高出当地市场价格的1倍多。图为孟大叔的一个“江石榴”的内部。

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为了保证“江石榴”的品质和果个大小，孟大叔说亩产一半只能控制在5000斤，所以每年当地“江石榴”产量不是很大。按照现在市场价格每斤已经是3.8元，临近年关能达到6元一斤，自家的“江石榴”品质好，口感佳，连续多年有很多的回头客，所以价格最高可以卖到8元左右，每年3亩“江石榴”根本不愁销售。

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江石榴在当地流传着很多的保健功效，孟大叔说老人相传下来，江石榴可以止咳提高人体免疫力，还能消食化痰，在自己身上也得到了验证。以前自己身体素质差，到了每年的冬季经常感冒咳嗽，前年老伴提议他试着喝石榴水，结果当年几乎在没有发生感冒，去年自己又接着喝了半年，整个冬天也没有感冒。

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孟大叔说去年当地石榴协会请来了陕西省的石榴专家讲课，专家老师在课堂上讲， “江石榴”的石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星” ，专家的一位朋友曾经发现患有早期癌症，后来他送给朋友一大袋子“江石榴”让其食用，半年后竟然癌症痊愈。

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孟大叔自己隔三差五的煮“江石榴”水喝，收到了很好的效果，是现身说法，自己60多岁了不会骗人。图为孟大叔今年地里的一个石榴王，我们称了一下重，他的重量在2.6市斤。

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孟大叔说“江石榴”单果的标准重量在1.5市斤左右，每亩产量5000斤，自家的“江石榴”一般都在腊月里才上市销售，客人上门购买还是高价钱， 3亩地的收入最少能达到5万元，要是大年价格好10万元左右。

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为了在“江石榴”的保存期间不脱水，孟大叔把石榴上的塑料套袋不脱下直接装进一个大塑料袋子里，然后放进储藏筐，里边还要放进一口杯的矿泉水，最后将储藏筐的塑料袋子封好。