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焗蜜汁叉烧肉
食材：
主料：五花肉
辅料：姜、花椒、鸡粉、叉烧酱、老抽、盐、蜂蜜
流程：
五花肉切块洗净用厨房纸把水吸干

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调汤汁 ， 用料酒生抽叉烧酱肉桂粉酱油一起混合搅拌均

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姜切片 ， 撒花椒粒放入

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把调好的汤汁倒入肉上

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抓一抓让汤汁更好的渍入肉里

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拌匀的肉块

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用保鲜膜封上放冰箱冷藏24～30个小时 。

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腌渍好的肉挑去花椒粒和姜片准备入烤架

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平整的摆好肉块 ， 好受热均匀

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烤箱预热 ， 大兴火230 ， 中层烤五分钟

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调好的蜂蜜水

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五分钟后拿出来刷蜂蜜水 ， 先刷一面翻过来再刷另一面 ， 肉块上下全部刷到 ， 这样上色均匀 ， 放入烤箱里继续烤 ， 调温度200℃ ， 20分钟就可以了 。 中间可以再次刷蜂蜜增强肉的亮度 。

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烤好后的叉烧肉

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切片摆盘 ， 肉质鲜香 ， 口感嫩滑 ， 香甜的蜂蜜味不油腻

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【焗蜜汁叉烧肉食材：主料：五花肉辅料：姜、花椒、鸡粉、叉烧酱、老抽、盐、蜂蜜流程：五花肉切...|这样做出来的叉烧肉你绝对没有吃过！】来源：细节看汽车

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