秋天吃芋头|秋天吃芋头，菜贩子：买时牢记这3点，芋头香甜软糯，不花冤枉钱秋天吃芋头

秋天吃芋头，菜贩子：买时牢记这3点，芋头香甜软糯，不花冤枉钱
今天夏天去外地出差，路过山区的时候，看到有一种植物很特别，用黑色的纱布包裹着，并且植物的叶子特别大，远处看着就和荷叶一样，由于太好奇了，就停车问了当地的一个老伯，问完才知道，这个植物成熟以后就是我们吃的芋头。

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转眼间已经入秋了，芋头也开始成熟上市了，本来想着再去出差的时候带点回来，没想到市场上的芋头很便宜， 10块钱3斤。芋头虽然长得丑，可是它非常的好吃，软糯可口，简单一蒸，再蘸点白糖，简直就是人间美味。

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别看我爱吃芋头，可是买芋头的时候一点都不会挑，平时都是那个看着好看挑哪个，哪个个头大挑哪个。运气好的话，挑的芋头还是很不错的，运气不好的话，买回来的芋头里面都发黑了，并且口感和味道也差了很多。

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由此可见，买芋头的时候是不能随便挑的，想要买到品质好的芋头，我们也是需要掌握小技巧的。今天呢，就和大家说一说如何挑选芋头，秋天吃芋头，菜贩子：买时牢记这3点，芋头香甜软糯，不花冤枉钱。

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第一点：看芋头的外表
芋头是从土地里挖出来的，所以我们买的芋头外表上面，或多或少都会有泥土，如果泥土是滋润的，那么说明芋头刚挖出来不久，是新鲜的。如果泥土很干很硬，那就说明芋头挖出来有段时间了，已经不新鲜了。

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第二点：看芋头的胡须
芋头的表面有很多胡须，我们也可以看这些胡须的数量，如果是胡须数量少的话，那么说明芋头品质好。如果刚好相反的话，芋头的胡须很多，那么芋头的品质就可能差一点了。

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第三点：掂重量
芋头和其他食物不一样，它的重量是越轻越好的，因为重量轻说明水分少，水分少了，淀粉含量才会高，这样吃起来才软糯可口。
【秋天吃芋头|秋天吃芋头，菜贩子：买时牢记这3点，芋头香甜软糯，不花冤枉钱】来源：小杨聊美食