买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂

买虾不是越大越好 , 牢记5不买 , 花多少钱都不亏 , 内行人都懂
还有一段时间就是中秋节了 , 每年这个时候正是吃鲜虾的好时候 , 这几天路过菜市场 , 已经看到有不少卖虾的贩子了 。 我们县城附近有个乡镇就全都是养殖淡水虾的 , 所以我们这鲜虾的价格并不是很贵 , 十几块到二十几块钱不等 , 当然区别就是虾的个头大小 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
都说海鲜市场猫腻多 , 这买虾也是一样的 , 稍不注意 , 很容易就被商贩老板给忽悠了 。 之前我就被坑了一次 , 钱花得不少 , 也是买的鲜虾 , 结果买回家的虾肉一点也不鲜 , 跟吃冷冻虾的味道差不多 , 老公当时就说我买的不是鲜虾而是死虾 , 白花冤枉钱了 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
自此之后 , 买虾的时候我都是特别注意的 , 想着家里有个亲戚就是养虾的养殖户 , 还特意请教了一番 , 表姐就告诉我 , 买虾的时候不是越大越好 , 也不能只看价格 , 牢记5不买 , 花多少钱都不亏 , 买到的虾又鲜又美还好吃 , 内行人都懂 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
1、不完整的虾不要买
有的时候我们买虾的时候会看到几个不完整的虾 , 贩子一般都会说这种虾是不小心碰或者磕的 , 建议大家别听别买 , 因为鲜虾的身体是特别有活力和弹性的 , 一般情况下是不可能受损的 , 很可能就是虾的活力差 , 或者生病了 , 才有可能磕碰变得不完整了 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
2、颜色黑的虾不要买
不管是大虾还是小虾 , 只要是新鲜的 , 它的颜色都是特别明亮透明的 , 如果头部或者身体发黑 , 那么还是不要买了 , 因为这就说明虾已经不新鲜了 , 或者生病了 , 是病虾 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
3、有异味的虾不要买
即使是淡水虾 , 它的身上也是散发着淡淡腥味的 , 但是如果腥味变成了腥臭味 , 或者有其他刺鼻的味道 , 那也最好不要买 , 说明虾已经死掉了 , 甚至都变质腐烂了 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
4、粘手的虾不要买
我们买虾的时候可以用手摸一下 , 如果是表面光滑顺滑的虾 , 我们可以放心购买 , 但是如果虾摸起来粘手 , 大家还是不买了 , 也不要侥幸心理 , 因为这种虾虽然没有死掉 , 但是肉已经变质了 , 不健康 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂
文章图片
5、冷冻虾不要买
现在是吃活虾的好时候 , 见到那些冷冻虾最好别买 , 因为很可能是去年的存货 , 即使不是 , 现在的冷冻虾也很可能是一下病虾或者死虾冷冻的 。 如果大家想买冷冻虾 , 最好还是过段时间再买 , 那个时候的冷冻虾才是今年当年的冷冻虾 。
买虾不是越大越好|买虾不是越大越好,牢记5不买,花多少钱都不亏,内行人都懂】来源:小杨聊美食