而且松脆可口
如果想要保持笋脆的口感 ，
可以先用冰块冰镇一下

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开水泡豆腐去腥味
豆腐下锅前
在开水里浸泡一刻钟
可以去除豆腥味

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鸡蛋加水更香滑
蒸鸡蛋羹时用温开水搅
这样蒸出来的蛋羹更加鲜嫩

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煎鸡蛋时
在蛋的周围洒几滴热水
这样煎出来的鸡蛋
虽然表面凝固了
但是里面还是溏心的

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炒鸡蛋时
按照一个蛋加一汤匙温水搅匀的原则
炒出来的鸡蛋很鲜嫩
而且蛋量多！松软可口！

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煮鸡蛋时
先将蛋泡在冷水里
再放进热水里煮
这样蛋壳不会破裂
并且容易剥皮

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怎么样？都学到了吧
赶紧告诉更多的小伙伴吧！

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