7种高嘌呤食物找齐了，不想痛风“缠身”，劝你别碰这些食物嘌呤通常以嘌呤核苷酸形式存

嘌呤
通常以嘌呤核苷酸形式存在，在体内有着很重要的作用。嘌呤进入人体内会被氧化从而形成尿酸，当体内尿酸过高时，就会引起痛风。
痛风
是一种关节炎疾病，很多人都有可能患上这种病。痛风通常表现为关节的疼痛和水肿，严重的还会出现
肾结石、肾衰竭
。而且目前治疗痛风的方法比较少，一般都是通过饮食控制。

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尿酸过高会引起痛风，而尿酸又是通过嘌呤氧化得到。那么生活中有哪些是高嘌呤食物呢？现在一起来看看吧。
一、
海鲜
。海鲜由于其鲜美的味道获得许多人的喜爱，许多朋友到一些海边城市一定会常常当地的海产，否则对不起自己到当地游玩的心情。众所周知，
海鲜中嘌呤的含量是非常高的，尤其是干贝、虾蟹类居多。
对于有高尿酸症或是痛风的患者，医生都会嘱咐他们少吃海鲜，否则尿酸过多沉积在关节组织，又会加重病情。

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二、动物内脏。
动物内脏比如说鸡鸭鱼肉的
肝脏，肾脏、脑、肠、血
等等，这些虽说营养含量较高，但是却含有较高的嘌呤，一次性摄入过多就会引起尿酸升高。另外动物内脏中胆固醇含量较多，吃多了很容易导致体内胆固醇过高，形成动脉硬化、供血不足的情况。

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三、浓肉汤。
很多朋友觉得肉汤中营养很高，但其实肉汤中
脂肪含量
会较高些，另外经过熬煮后，肉类当中的大部分嘌呤则进入到肉汤当中，使得
肉汤中嘌呤含量比肉含得多
。而且因为其脂肪较多，喝多了容易增加体内的血脂含量。尿酸过高的患者还是少喝些浓肉汤妙。

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四、豆类食物。
很多朋友以为只有海鲜与一些肉类食品含有嘌呤，其实一些植物性食物也含有较多的嘌呤。豆类食物便是其中一种，
扁豆、豌豆、豆腐、豆浆、黄豆
等等豆类都含有大量的嘌呤，因此尿酸过多或者已经有痛风症状的朋友平时不要大量摄入豆类食品。

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五、含糖饮料。
有研究发现，饮用含糖饮料越多，患痛风的概率就越大。含糖饮料中富含的
果糖
会促进嘌呤的产生而增加尿酸。另外与含糖饮料相似的就是甜点，其含有的果糖也是很多，食用了容易造成尿酸升高，平时应该注意此类食物的摄入量。
六、酒类。
酒类对于痛风患者是要非常注意的，最好是一点都不要喝。酒类中尤属
啤酒
含有的嘌呤最多，啤酒进入人体后会形成大量尿酸，而且过量饮酒后会
影响体内对尿酸排泄
。很多人喜欢吃海鲜的时候配上啤酒，这使得摄入的嘌呤量增加，实在不利于身体。

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七、发酵食物。
痛风患者通常不能食用这类食物，比如说
馒头、面包、豆豉、红曲鱼
等，一般来说微生物发酵食品中含有较多的嘌呤，一旦摄入较多，嘌呤转化为尿酸，还有可能对肾脏造成损伤。所以平时可以注意此类事物，可以适当吃一两次，但不宜多吃。
提醒：高嘌呤的食物会造成高尿酸，而高尿酸会损伤人们的肾脏，最初形成泌尿结石、肾结石，严重时肾开始慢慢萎缩毁损，最后出现感染性肾病等等。