能量|运动营养食品怎么选？新国标来了( 二 ) 营养|消费者|运动|健身|蛋白质

不同人群对营养的需求本就不同，消费者在选择运动营养食品时最重要的还是了解自己的身体状况，不是所有产品都适合。
标准为选择提供依据
在《食品安全国家标准运动营养食品通则（草案）》中，相较于现行标准，在产品的分类上删除按特征营养素分类和按运动项目分类，将运动营养食品整合分成6类，包括补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类、速度力量类、耐力类、运动后恢复类，统一了运动营养食品的分类方式。其中，细化了运动后恢复类的定义，如将“以肽类为特征成分，适用于中、高强度或长时间运动后恢复的人群使用的运动营养食品”修改为“以肽类为特征成分，适用于中、高强度或长时间运动后，帮助因肌肉疲劳、关节耗损和体能下降需要恢复的人群使用的运动营养食品。含体能恢复类和骨关节恢复类两种。 ”
从修改中可以看出，运动后食用恢复类食品并不仅仅是恢复体能。细化后，消费者可以更清晰地了解相关的内容，对产品生产企业来说也有了更明确的分类方向。
产品的相关标准制定和修订对消费者和行业来说都有其重要意义。《草案》中，成分添加变化、新增检验方法、新增标签要求等内容，在不断完善着标准。更加严谨、科学、合理的标准，在规范行业生产的同时，也为消费者提供更权威的购买产品依据。
文|本报实习采访人员闫利