几道家常菜好吃的做法|精选美食推荐：豆角火腿炒馒头，平底锅锅盔几道家常菜好吃的做法

几道家常菜好吃的做法，简单下饭，全家人吃的都停不下筷子来！
豆角火腿炒馒头

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1.豆角去两头后洗净、红椒、葱洗净、馒头、鸡蛋、火腿肠。
2.馒头切丁、火腿肠和红椒切小块、切葱花。
3.锅里水烧开，加几滴油，放入豆角焯水。
4.捞出过凉水后、切段。
5.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒捣散、调匀。
6.加入馒头丁、用勺子拌匀、使馒头丁均匀裹上蛋液。
7.锅里注入适量油烧热，倒入馒头丁旺火翻炒、炒至变金黄。
8.倒入豆角、火腿、红椒翻炒。
9.加入胡椒粉、白糖炒均匀。
10.加入盐、葱花炒匀。
平底锅锅盔

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1.准备好面粉
2.面粉加入十三香，鸡蛋，盐和两勺油。
3.温水化开发酵粉把面粉和成软硬适中的面团。
4.发酵差不多小时变蜂窝状
5.揉面排气至变光滑
6.擀成较厚的饼二次发酵十分钟。
7.上锅前饼皮上抹一点水酒上黑芝麻。
8.平底锅刷一层油，微热后放入饼。
9.小火烤饼，大约两三分钟翻一次，直至烤熟。
10.正面来一张。
秘制水煮鱼

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1.草鱼洗干净片片，然后用淀粉和料酒腌制15分钟
2.准备自己爱吃的菜，洗干净切好待用
3.准备好辅料，如下蒜姜切末，辣椒根据自己喜欢的程度来准备
4.开始调制酱汁～香辣酱，老干妈，，酱油，郫县豆瓣酱，油泼辣子，分别各2汤匙，辣椒面，盐和鸡精适量，搅拌均匀
5.蔬菜下锅分别煮，煮至全熟
6.锅内热油炸鱼
7.鱼炸制金黄，捞出待用
8.蔬菜煮熟，铺在盘子下面
9.锅内热油，下锅炒料，葱不放，干辣椒留一点
10.酱汁下锅，翻炒片刻，出香味
11.锅内加开水，鱼下锅，水量末过鱼身为宜
蚕豆黄炒韭菜

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1.韭菜，蒜切好。
2.放入适量食用油，蚕豆黄下锅翻炒
3.翻炒变色后加入适量清水，蚕豆黄煮熟。
【几道家常菜好吃的做法|精选美食推荐：豆角火腿炒馒头，平底锅锅盔】4.加入蒜末和韭菜，翻炒致韭菜成翠绿色即可。