秋季“第一大补”竟是它！国医这样吃，滋阴润肺、安神助眠，养好肺脏~ 金秋就到了

金秋就到了，天干物燥。唇、舌、鼻、眼等部位总是干燥，甚至脱皮，有时脸上也常常会干枯不爽，这是为什么呢？
从中医角度来讲，燥是秋季的主气，秋季降水减少，气候干燥，自然界呈现一派肃杀之景象。燥气太过，就变为燥邪。
燥邪容易损伤津液，使口、鼻、咽喉干燥，同时也容易伤肺，出现干咳少痰，痰黏难咳，痰中带血等症状。
所以饮食上注意减辛增酸如山楂，吃一些健脾利湿、滋阴润燥的食物。
中医认为白色入肺，秋季就可以多食一些白色的食物，如百合、雪梨、银耳、萝卜等。

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这其中百合就可以作为“秋季第一补” ，味甘，性寒，归心、肺经，有养阴润肺，清心安神的功效。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦。
当季节交替变化的时候，身体的免疫力容易下降，秋天食用百合能够提高免疫力。百合中的蛋白质、氨基酸、多糖这些物质都能够提高身体免疫力。

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秋燥伤人，百合出场
百合是一味安神润肺的良药，具有很高药用价值，也是我们日常生活中较为常见的营养保健食，秋季应用效果更佳。
百合的最早记载是在李时珍的《本草纲目》中“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名。
《医林纂要》：“百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用正相反也。 ”
百合吃法多样，很多老中医都用它来做食疗方。来看看专家都是怎么吃百合的吧~
百合+鸡蛋
滋阴润肺
百合的功效还真是多，能清痰火，补虚损；而蛋黄能除烦热，补阴血；同食可以更好地清心补阴，清心安神。
百合鸡子黄汤
这是出自《金匮要略》的一个经典的滋阴润肺方剂，对心肺阴虚内热引起的秋季燥咳、老慢支等疾病有缓解作用。

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做法：
30克干百合洗净加水浸泡一碗，泡出白沫后把水倒掉。
再把百合放入干净的水中煮10-15分钟。
捞出百合，百合水中加一个鸡蛋黄搅匀，放温后服用。
禁忌人群：这个方子主要适用于阴虚内热的人群，阳虚、湿热体质不适合。
【秋季“第一大补”竟是它！国医这样吃，滋阴润肺、安神助眠，养好肺脏~】百合炒鸡蛋
准备食材：鲜百合、鸡蛋、辣椒、葱、盐、生抽必不可少。百合要掰成一瓣瓣的，洗白白，备用。
1、辣椒切丁，葱切葱花；鸡蛋打碎拌匀，填入少许料酒和盐，味道更鲜。
2、起锅烧油，放入鸡蛋，破成块状，盛出，备用。
3、锅中留有少许油，放葱，炒香后，放入百合和辣椒丁翻炒。
4、这时候就要放入一勺生抽和少许盐，调出香味后放入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀，一份香气怡人的百合鸡蛋就这样出锅了。
花生加一物，肾不虚了，精神好了，湿气也没了，后悔知道太晚▼▼▼
百合鲫鱼汤
安神助眠
很多中老年人长期失眠严重，针对这种失眠、多梦的症状，这里介绍了一碗适合秋季安神助眠的汤。
这碗鲫鱼汤跟平时家里炖的可不一样。不仅安神还能补脑！
秋天第一碗鱼汤——鲫鱼汤
原料：
鲫鱼一条，百合50克（干），料酒、食盐、葱、生姜适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂；