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步骤4. 将1小块姜、2瓣蒜洗净切成片备用。

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步骤5．火上坐锅，锅热后倒入适量食用油，油热后下入姜片、蒜片，爆炒出香味。

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步骤6. 下入芹菜段，煸炒均匀，然后加入适量食盐。
[此步注意：
1：这里加入食盐既能让西芹入底味，也不至于在大火炒至时，有锅干糊底的情况发生。
2：有朋友喜欢在炒制前将西芹、百合、核桃仁焯水，我感觉大可不必。因为三者都是非常易熟的食材，西芹和核桃仁还可以生吃；而且焯水时间再短也会造成一定营养的流失。]

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步骤7. 下入核桃仁、百合，煸炒均匀，半分钟后，待百合炒制有些透明时，再加入一点食盐。

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【 清脆|入秋后，记得给家人做这道快手菜，清脆爽口，营养滋补降秋燥】步骤8. 再次煸炒均匀后，即可出锅装盘。

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新鲜的核桃仁搭配西芹、百合，颜色看着清清爽爽，只加入食盐一味调料即可，炒制时长不超过5分钟；吃起来鲜嫩脆爽，一点不油腻，特别可口。现在，新鲜的核桃已经上市了，爱吃核桃的朋友可以一次性多买些，剥出来的核桃仁吃不了可以放冰箱冷藏冷冻都可以。喜欢的朋友一定要试试这道菜~

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每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

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