功效：
消化不良，腹泻、大便溏薄、不成型。
2白扁豆冬瓜饮
材料：
白扁豆12克，冬瓜仁10克。
做法：
以水煎服，每日1剂，连服3-5天。
功效：
具有润肺止咳功效，适用于小儿百日咳。
提醒
白扁豆一定要煮熟才能吃。白扁豆里的凝集素具有一定的毒性，经过煮熟加热后可以安全食用。但如果煮得不够彻底，就很可能会引起食物中毒，出现头痛、恶心、呕吐等症状。白扁豆个大肉厚，至少要煮20分钟，才能把里面有毒的扁豆碱破坏。
另外，白扁豆含的嘌呤比较高，所以痛风和高尿酸患者一定要少吃，患有疟疾的人群也不宜食用白扁豆。记住哟！~白扁豆不能过量食用，否则会导致气滞，腹部胀痛。
来源：养身健康百科

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