白萝卜的水分充足|做萝卜馅饺子时，千万别加这2样，很多人都加了，难怪没萝卜味白萝卜的水分充足

白萝卜的水分充足，所以包饺子吃，吃起来鲜嫩多汁的，不过有些辛辣味，但也不影响食用。做萝卜馅饺子时，要注意一点，千万别加这2样，很多人都加了，做出来没有萝卜的味道，还有一股怪味。下面是白萝卜馅饺子的正确做法，一起来看看吧～

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【白萝卜猪肉馅饺子】
食材：白萝卜、猪肉、葱姜、花椒水、胡椒粉、生抽、香油、蚝油、盐、饺子皮。
做法：第一步，将白萝卜去皮切成细丝吗，然后加盐腌制片刻，腌出水分，然后挤干水分，切碎备用。

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【白萝卜的水分充足|做萝卜馅饺子时，千万别加这2样，很多人都加了，难怪没萝卜味】第二步，猪肉搅成肉馅，加盐、蚝油、葱姜末、生抽、花椒水和香油搅拌均匀，再加入白萝卜一起搅拌，往一个方向搅拌。

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第三步，饺子馅做好，再准备好饺子皮，然后包好饺子，接着下锅煮熟就可以了。

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小贴士：
1、做白萝卜馅时，别加蒜瓣和五香粉，这2样配料虽然很香，但是会掩盖白萝卜本身的清香味，十三香也不能加。
2、花椒水和香油不可少，花椒水可以去猪肉腥味，和香油一样，还能增加馅料的汁水。