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图片来源www.xyj321.com此外 ， 想要冰箱内长时间保持清洁 ， 食物就必须分区放置 。 冷藏室中 ， 蔬果放底下 ， 熟肉、奶制品放最上面 ， 中间一层可以放剩菜、剩饭 。 剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手 ， 放之前要注意 ， 有汤汁的要放在深底的碗盘中 ， 以免汤汁溢出 ， 滋生细菌 ， 污染冰箱 。 当然 ， 最好勤快些 ， 对冰箱中的食物进行定期清除 ， 这才是保持卫生的最好办法 。 清洁冰箱时 ， 可以用软毛巾搭配专门的冰箱清洁剂或者酒精进行清洁 ， 彻底清洁后还可以在冰箱中放一盒小苏打 ， 保持冰箱内气味清爽！

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图片来源news.suning.com现在你有没有get到冰箱异味的来源和去除方法呢？

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参考：
[1]白连社,魏邦福,李猛,等.冰箱除异味除菌保鲜技术研究[C]//2012年中国家用电器技术大会.2012.
[2]许媛.食品储藏用冰箱异味成分分析及除味探索[J].城市建设理论研究(电子版),2015,5(026):740-741.
[3]王琳琳.科学使用冰箱牢记五点[J].农家参谋,2017,000(013):41-41.
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王国义 ， 食品安全博士后
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【冰箱真是个诡异的地方|诡异！冰箱里的西瓜，怎么有股韭菜味？】来源：蝌蚪五线谱

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