夏天将真正意义上告一段落 , 秋天已经华丽登场 。 热得让人窒息的时光 , 要明年才能体验到了 , 马上面对的 , 将是凉爽又干燥的秋天 。
这段时间 , “秋老虎”还会时不时回来冒个泡 , 因此早晚的温差会比较大 , 中午又会热些 。 在这个温差较大 , 气候又干燥的节气里 , 我们饮食上应该注意些什么 , 又有哪些禁忌?
今天 , 懒喵就跟大家分享有关秋天饮食的小贴士 。
处暑饮食之“宜” , 3类食物要多吃
【一、多吃滋阴润燥的食物】
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秋天的饮食养生重点在于“润肺” 。 秋风起 , 肺燥猛 , 秋燥最易伤肺阴 。 在这个季节 , 很多人会感到鼻子干 , 嗓子干 , 哪哪都干 , 还容易咳嗽 , 这都可能和秋燥有关 。 我们可以通过选择滋阴润燥的食物 , 来有效缓解秋燥现象 。
常见的滋阴润燥食物有莲藕、西兰花、南瓜、银耳、百合、梨、甘蔗等 , 在这个季节 , 有空的时候 , 可以给自己和家人煮一锅汤水 , 用上滋阴润燥的食材 , 让这个秋天过得更轻松舒适 。
【二、多吃新鲜的蔬菜水果】
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蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 , 每天要摄入足够的蔬菜水果 , 才能给我们身体补满能量 。 秋天是丰收的季节 , 很多蔬菜和水果都大量上市 , 可选择范围也很多 。 此外 , 秋天干燥 , 人容易缺水 , 多吃蔬菜和水果 , 也可以给我们身体补充水分 。
【入秋了,3类食物要多吃,2类食物要少吃,秋天饮食别不当回事】在条件允许的情况下 , 尽量选择新鲜的蔬菜水果 。 新鲜的食物 , 营养流失较少 , 口感更佳 , 吃起来对我们身体更好 。 根据《中国居民膳食指南2016版》中的建议 , 我们每人每天要吃够1斤蔬菜和半斤水果 , 其中这1斤蔬菜中 , 绿叶蔬菜要占一半以上 。
【三、多吃酸味食物】
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老祖宗给我们留下的秋季饮食攻略中 , 其中1条就是“少辛增酸” 。 适量吃些酸性食物 , 可以促进胃酸分泌 , 帮助我们提高食欲 , 有助消化 。 酸味食物中含有的微酸性物质还能促进脂肪的分解 , 能防止血管中多余脂肪的堆积 。
常见的酸味食物有橘子、柠檬、石榴、葡萄、山楂等 , 但是大家在吃酸味的食物的时候 , 要注重营养搭配 , 一次也不要吃过量 , 不然会过犹不及 。
处暑饮食之“忌” , 2类食物要少吃
【一、少吃辛辣食物】
秋季饮食应该遵循“少辛增酸”原则 , 这里的“少辛” , 指的正是少吃辛辣食物 。 本来秋天的气候就干燥缺水 , 容易上火 , 吃过多的辛辣食物 , 会加大身体水分的消耗 , 容易使体内内火聚积 , 带来各种不适症状 。
辛辣食物虽然好吃 , 但在秋天 , 还是要悠着点吃 。
【二、少吃油炸烧烤食物】
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油炸烧烤食物 , 经过高温的烹饪过程 , 食物中的营养成分已经流失得差不多 , 甚至还会产生一些对人体有害的物质 。 常吃这类食物 , 会给我们身体带来很多潜在问题 。 烹饪食物的时候 , 还是采取蒸、煮、炖、炒的方式 , 更有利健康 。
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