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特别需要注意的是 ， 炒洋葱前应该先放置15分钟 。 因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生 ， 需要放置15分钟以上再加热烹调 ， 更能发挥其效用 。 食材准备肉丝 ， 洋葱 ， 姜粉 ， 料酒 ， 油 ， 酱油 ， 盐 ， 鸡精 。
【10年糖尿病，一个鸡蛋一个葱，快速降血糖，血糖稳定！很有用】制作步骤
1.肉丝用姜粉 ， 料酒 ， 盐腌制十分钟
2.锅中倒油 ， 烧热 ， 放入腌好的肉丝 ， 迅速拨开 ， 炒到肉丝变色;
3.加入洗好、剥好的洋葱 ， 放入适量的酱油 ， 和盐 。
4.加入鸡精 ， 出锅装盘 。

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