味道|孩子积食没胃口,试试这个汤,酸甜适口助消化,让人胃口大开
秋季来临 , 人们开始“贴秋膘” , 常吃得过多、过于油腻 , 蔬菜水果吃得少 , 小朋友容易出现胃口不好 , 大部分是因为体内积食 , 消化不好 , 导致上火没胃口 。 孩子积食 , 相信很多家长对这个词都不陌生 , 那么父母该如何给孩子做食物来健脾开胃呢?我推荐做这一道小儿开胃汤(谷芽麦芽山楂汤)给孩子喝 , 食材简单 , 做法容易 , 新手麻麻一看就会 。
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这个谷芽麦芽山楂汤 , 是专门给孩子喝的健脾开胃汤 。 麦芽谷芽是一种植物 , 也是一种中草药 , 并且还具有很高的药用价值 , 并对身体的健康有极大的好处 。 以谷芽麦芽为基础 , 配以山楂、淮山药和蜜枣放在一起煮水之后 , 也许它不是一道以味道见长的的汤水 , 但却能安抚我们负担过重的肠胃 , 帮助消化积食、开胃健脾 , 润燥生津 , 建议每周一次 , 对于常期不爱吃饭的孩子可以连续服用2至3天 。 现在来看看这款汤是怎么做的吧!
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小儿消食汤 【材料】:谷芽 10克 , 麦芽 10克 , 山楂干 5克 , 淮山药 15克、白茯苓 10克、蜜枣1~2个 , 如果只给孩子喝 , 分量可以减少;谷麦芽主要消面食积滞;山楂主要消肉食积滞;白茯苓和淮山药是健脾养胃的食材 。
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【做法】:1、淮山药和白茯苓这些食材最好清洗一下 , 用水浸泡一会儿;
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2、浸泡好的山药、白茯苓和山楂一起放进汤锅里 , 谷芽、麦芽不用冲洗 , 以免把宝贵的芽芽都洗没了(不喜欢谷芽、麦芽在汤里漂浮的话就装进煲汤袋) , 我还放了一颗蜜枣调和山楂的酸味;
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3、盖好锅盖 , 大火煮开后转小火煲30分钟 , 也可以用电水壶煲也可以 。
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4、如果第一次煮的话可以不用煮的太浓 , 怕他们会嫌酸喝不下去 , 所以也可以适当的加一些冰糖调一下味道 。
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煲好之后 , 汤色是金黄清澈的 , 过滤汤渣只喝汤 , 味道很清和甜 , 带点酸味 , 还有一点谷物微甜微香的气息 。
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【小提示】:
1、可以不放瘦肉煲成水当作茶喝 , 也可以放些瘦肉煲汤 , 增加鲜甜味 , 同时有更好营养 。
【味道|孩子积食没胃口,试试这个汤,酸甜适口助消化,让人胃口大开】2、谷芽、麦芽等所有材料都可以在中药房买到 , 当然如果有新鲜山楂就更好了 。
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