【火腿炒莴笋如何做】1、主料:火腿肉200g、莴笋一根 。
2、辅料:青辣椒三个、葱适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、姜适量 。
3、火腿肉加水高压锅煮十分钟 , 取出切片 。
4、莴笋切长方形 。
5、热锅热油下生姜蒜 。
6、倒入火腿肉 , 翻炒 。
7、加入蚝油 , 翻炒 , 加入青辣椒 , 加盐 , 大火翻炒 。
8、加入酱油 , 拌匀 , 把菜添出来 , 油剩下 。
9、加入莴笋 , 大火爆炒 。莴笋炒一分钟就可以了 。
10、加入炒好的火腿肉 。
11、放上葱 , 拌匀出锅 。
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