糖尿病患者只吃杂粮，不煮白米饭行吗？

前几天，有位糖友向我咨询过一个问题，既然精米白面易升血糖，那只吃杂粮，靠谱吗？他说自己患糖尿病5年，看新闻说粗粮对血糖好，于是每天只吃杂粮，大米白面一口不吃。结果坚持了一阵子，不仅血糖没有明显的降低，还出现了胃疼腹胀的毛病。
杂粮虽好，但一定要粗细搭配才好。完全不吃白米饭，只吃杂粮是不科学，也不健康的。
【糖尿病患者只吃杂粮，不煮白米饭行吗？】大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。
很多糖友们都知道，精米白面容易升血糖，杂粮杂豆富含膳食纤维，可以帮助调节血糖。但杂粮，并不能完全替代主食，如果长期只吃杂粮，会导致营养缺乏，影响身体的健康。

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一、杂粮并不能降血糖
1、杂粮中富含膳食纤维，可以使淀粉在人体消化、吸收的速度减慢，从而使血糖升高的慢。
2、杂粮不能降血糖，只是延缓血糖的升高。
3、杂粮吃多了，一样升血糖。

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二、主食一定要粗细搭配
1、杂粮中膳食纤维含量多，如果长期摄入过多，会增加人体胃肠道的负担，引起消化不良等。
2、长期吃粗粮还会导致人体对蛋白质、矿物质的吸收利用降低，造成营养素的缺乏，影响人体的健康。
我们可以把主食按重量分成三份，其中2份是大米，剩下一份是粗粮，这样的粗细搭配更加合理健康。

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杂粮虽好，但也要控制摄入量哦。
如果条件允许的话，可以好几种杂粮和大米一起烹饪，丰富食物的多样性，提高主食的营养价值。
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