空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”？赶紧看看吧( 二 )

但是我们也不能通过一项实验，就检测出空气炸锅不能使用，还需有待观察，进行多次检测。

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第2次实验，食品安全员进行了二次实验调查。
他们在市面上购买了5款空气炸锅，购买的方式和手法，分别以价格功能，颜色质量为主。
最后购买了鸡块，紫薯薯条，作为烹饪的食物，放在空气炸锅中进行烘烤，烘烤完之后将这些食物交给了实验室的检测员检测。
检测完之后，实验员表示：有两款空气炸锅，烹饪出来的食物含有丙烯酰胺。

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难道空气炸锅真的不能用了吗？为什么制作出来的食物中含有丙烯酰胺呢？
解答：其实，并非是所有的空气炸锅，制作出来的食物，含有丙烯酰胺，我们也都看到了，其中有几款空气炸锅是安全的，为什么是这样的情况呢？
检测出有丙烯酰胺的空气炸锅，质量在市场上，可以被称为是较差的，并且价格是比较便宜的，检测出来的丙烯酰胺，都是价格便宜的空气炸锅。

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所以说通过这两个实验，我们可以观察到空气炸锅，是可以安全放心使用的，只不过在购买空气炸锅时，一定要注意价格，要购买质量好的空气炸锅。
那么我们该如何分辨，质量好，质量坏的空气炸锅呢？
【1】分辨空气炸锅的价格
我们通过实验也发现了，空气炸锅便宜的检测出了丙烯酰胺物质，所以我们在购买空气炸锅时，一定要注意分辨空气炸锅的价格，尽量选择200~300元的空气炸锅。

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【2】分辨空气炸锅的质量
在购买空气炸锅时，我们也要多加注意多敲打几下空气炸锅，看一下它的外壳是否是柔软的，尽量选择坚硬的外壳。
【3】闻一下空气炸锅的味道
质量比较差的空气炸锅味道，是非常明显的，有一股强烈的胶皮味儿，制作出来的食物，也会有一股强烈的胶皮味儿，所以在购买时一定要多加注意。

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为什么质量不好的空气炸锅还在市场上售卖呢？
有些商家，在这个空气炸锅的过程中，为了谋取其中的利益，会选择一些材料较差的做空气炸锅，这些空气打过不会流入大型的市场，只会在小地方进行售卖，一般是不会被多数人了解的。
并且他们卖的价格是比较便宜的，这也让许多贪小便宜的人抓住了心理，常常会购买这样的空气炸锅。