入秋后|入秋后，女人要多吃这几种食材，黄体酮含量丰富，价格也亲民入秋后

入秋后，气温逐渐下降，早晚温差渐渐拉开差距，我们能明显地感觉到丝丝的凉意了。夏天气温高、人体流汗多，营养丢失严重。尤其是我们女性，每天要承担着家庭的重担还得去外面打拼，小小的身躯怎么能承受得起？女人要懂得爱自己，你好，家才好。入秋后女人要记得吃这几种食材，补充夏天的亏空。这几种食材的黄体酮含量高，价格也亲民，常吃有益健康。一起来看看具体是哪几种食材，可以做哪些美食。
第1种:豆类

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豆类的种类有很多，像黑豆、红豆、绿豆、蚕豆、赤小豆等等。它们含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等。其中含有的大豆异黄酮对女性有特别的呵护，能使皮肤保持弹性。
豆类该怎么吃呢？黑豆可以打豆浆、可以醋泡着食用；红豆可以做红豆沙、红豆发糕、红豆粥；绿豆可以做绿豆糕、绿豆冰沙等等。今天给大家推荐的是酸菜豆米，开胃下饭。

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1、我们把豆米用温水提前泡发2个小时，然后搓洗干净，捞出沥干水分。
2、取出酸菜泡入水中5分钟，搓洗几次，去掉多余的盐分。我们把沥干水分的酸菜切成小块放入碗中。
3、热锅冷油，倒入豆子翻炒一会。加入姜丝、蒜末、生抽翻炒均匀后再加入1小碗水，大火烧开改小火焖煮。
4、待豆子熟了后加一点点盐焖煮2分钟，倒入酸菜再次翻炒。
5、待酸菜的酸味出来后，大火翻炒几下即可出锅。喜欢吃辣的可以再加一点干辣椒提味，只是入秋后天气干燥，辛辣少吃为好。
第2种:鸭血
【入秋后|入秋后，女人要多吃这几种食材，黄体酮含量丰富，价格也亲民】说到鸭血可能很多人都有了抵触的情绪，觉得吃不下去。其实对于女人来说，鸭血是不可多得的好食材。它富含铁、钙、蛋白质、氨基酸、维生素等，吃起来爽滑细腻。今天给大家推荐的是韭菜炒鸭血，韭菜开胃，韭香又可以掩盖鸭血的腥气，让人吃起来欲罢不能。

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1、我们把韭菜的老梗切掉，剔除里面的烂叶等，泡入水中，搓洗干净。再把韭菜切成几段，放入碗中。
2、姜洗净切丝；蒜子切成片；辣椒去掉蒂部和籽也切成丝。
3、鸭血切成片后放入碗中。锅中烧水，水开后加入葱结、姜片、料酒、盐去腥。倒入鸭血焯水，约1分钟左右捞出鸭血备用。
4、热锅冷油，煸香姜丝蒜末和辣椒，倒入鸭血，快速翻炒一会。
5、加入料酒、生抽翻炒均匀后倒入韭菜，快速翻炒。
6、待韭菜颜色变深后，加盐和白糖调味，快速翻炒几下即可。
第3种:乌鸡
自古以来人们就认为乌鸡是上乘的补品，常常给坐月子、生病、术后的人食用。它的营养丰富，除含有18种氨基酸外，还含有类胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。今天给大家推荐的是乌鸡汤，鲜美可口不油腻。

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1、我们把乌鸡的毛和内脏都去除，加入盐和面粉揉搓一下，然后用水冲洗干净。面粉的吸附能力强，用它揉搓乌鸡，可以带走鸡身上的杂质等。
2、清洗干净的乌鸡放入炖锅中，加入一片生姜、加入开水没过，大火煮开改小火炖45分钟。