【麻辣铁板鸡丁】食材：鸡胸肉300克、小黄瓜50克、红萝卜50克、辣椒片15克、蒜末1...|学会这道家常菜，再也不愁米饭吃不了，简单易做又营养！【麻辣铁板鸡丁】食材：鸡胸

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【麻辣铁板鸡丁】食材：鸡胸肉300克、小黄瓜50克、红萝卜50克、辣椒片15克、蒜末15克、太白粉水少许。调味料：盐1／2匙、鸡精粉1／2匙、糖1小匙、米酒1大匙、辣椒酱1小匙、辣椒粉1／4小匙

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Step1：鸡胸肉切小块，小黄瓜以及红萝卜切小块。

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Step2：将盐、鸡精粉、糖、米酒、辣椒酱、辣椒粉以及100c.c.水先搅拌成酱料。

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Step3：以2匙油热油锅，放入辣椒片、蒜末以小火爆香，转大火放入鸡胸肉炒至表面均匀、呈现金黄色，约1分钟。

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Step4：放入调配好的酱汁，转小火盖锅盖焖约3分钟。

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Step5：开盖后放入太白粉水勾芡，最后放入小黄瓜丁以及红萝卜丁拌匀即可。 ※本示范材料在超市、市场皆可购得。
【【麻辣铁板鸡丁】食材：鸡胸肉300克、小黄瓜50克、红萝卜50克、辣椒片15克、蒜末1...|学会这道家常菜，再也不愁米饭吃不了，简单易做又营养！】来源：搞笑的阿喵

【麻辣铁板鸡丁】 食材：鸡胸肉300克、小黄瓜50克、红萝卜50克、辣椒片15克、蒜末1...|学会这道家常菜，再也不愁米饭吃不了，简单易做又营养！

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