油条这样做，酥脆又香软，吃着比面包还过瘾，你试过吗？一个鸡蛋一碗面

一个鸡蛋一碗面，教你炸油条最简单的方法，松软好吃，倍儿干净
很多人早餐都非常喜欢吃油条，在我们家几乎每天早上都会吃油条喝胡辣汤，北方人早上都喜欢吃面食，油条可以说是早餐中最美味的一种面食，酥脆又香软，吃着比面包还过瘾。吃油条的时候配上一碗胡辣汤，香辣的味道开胃又下饭。我和老公都喜欢把油条揪成小段，泡在胡辣汤里面吃。这样吃起来口感特别香，而且一点都不油腻，你有试过这样的吃法吗？

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油条虽然好吃，但是很多人都不懂得油条的制作方法。常常都是在早餐店里面买着吃，可是早餐店里面做的油条多数都有添加泡打粉，所以吃起来才会那么蓬松。经常吃这样的油条，非常不健康，关键外面街上卖的油条还不够卫生，通常都是一锅油反复利用好几次。

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为了我们的身体健康着想，最好少吃街边卖的油条，想要吃得干净，卫生又健康，不如自己在家做。下面小编就教大家制作油条的好方法，一个鸡蛋，一碗面粉，教你炸油条最简单的方法，松软好吃，倍儿干净！

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炸油条
准备食材：一碗面粉，一个鸡蛋，两勺食用盐，食用油，酵母粉。
第1步：在干净的盆子里面倒入一碗面粉，然后在面粉的中间挖一个坑，把鸡蛋打入坑里。加入一勺食用盐，用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液，然后用面粉把鸡蛋液覆盖住。加入一勺酵母粉。用筷子顺时针搅拌之后，添加适量的温水，继续搅拌，搅拌成絮状。揉搓成光滑的面团，抹上适量的玉米油。盖上保鲜膜放在温暖的地方自然发酵。

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【油条这样做，酥脆又香软，吃着比面包还过瘾，你试过吗？】第2步：发酵20分钟之后取出来放在案板上，在案板上先擦一层食用油，避免面团在案板上。揉成长条，切成小剂子。每两个小剂子擀成薄饼，叠加在一起。用筷子放在中间按压，两个薄饼就可以轻松粘黏在一起。油锅中加入适量食用油，烧至五成热，放入锅中煎炸炸至漂浮在油面上，用筷子不停翻转，金黄酥脆出锅。