酸枣是很多人童年的回忆|酸枣，小时候漫山遍野的野果，如今却面临绝灭危险，咋回事？酸枣是很多人童年的回忆

酸枣是很多人童年的回忆，在过去那个年代，吃个水果都困难，但是在山间坡地，这种叫做酸枣的野果子，却到处可见，想吃就吃。每年秋季，酸枣上市的时候，大家就会成群结队去摘酸枣！在过去，这种小酸枣真的特别多，但是如今在很多地方却面临绝灭的危险！

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酸枣是个什么样的水果？
酸枣，从名字上可以猜测，应该和大枣比较相似，确实是这样，酸枣长得像我们吃的大枣，但是个头要比大枣小很多，它的口感有酸、甜、脆等，前期是青色的，成熟以后变成紫红色，色泽变化方面和大枣也一样，包括它的植株，简直是迷你版的枣树！
酸枣在植物学分类上，属于鼠李科枣属植物，在一些地方也叫它山枣、棘，主要分布在我国的华北地区，属于多年生落叶灌木，它的根系发达，生命力比较顽强，耐旱、不易生病，多生长在向阳的坡地！

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酸枣有何价值？
农村的酸枣在过去确实非常常见，它的价值其实可以分为两方面，一方面是食用价值，酸枣的口感比较好，在一些地方已经商业化生产，很多网店上都可以买到，一斤的售价在15元左右。
另外一方面就是药用价值，随着这几年在中医学上对酸枣价值的开发，它的需求量也越来越大。一些医药企业大量收购酸枣，然后获取酸枣仁，再进行二次加工开发出一些医药产品！目前，在农村地区，有人收购酸枣，不论成熟与否， 4元左右一斤，很多农村的老人都去采摘！

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酸枣仁
野生酸枣濒临灭绝的现状
在小编的家乡，过去漫山遍野的小酸枣，而现在却不可见了，或者即使有，那些植株也发生了病害，出现了枣疯病的症状，不再正常结果，那么野生酸枣到底经历了什么？
这一切都和现在农村大量收购酸枣有关，小编家乡不论成熟与否的酸枣，通通4元左右收购，这个价格确实不低，农村的闲人太多，于是大家开始上山摘酸枣。刚开始还好，都是一颗颗慢慢摘的，但是随着摘酸枣竞争者的增多，摘的慢了就摘不到了，于是暴力摘酸枣的开始出现：

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有些人直接把酸枣整颗的砍断、有些人拿棍子使劲的敲树让果实落地，酸枣往往还没有成熟，就已经完全消失了，小编今年上山摘酸枣，跑了好大一会儿才摘了一点点，这都是本地人暴力摘酸枣的后果！
酸枣虽然生命力顽强，但也经不住这样的折腾，虽然酸枣的根系每年都能长出新植株，但是早早的被砍断，会导致根系养分积累不足消耗过大，最终根系死亡；另外，暴力的敲打酸枣树，会导致植株受损，非常容易诱发枣疯病，枣疯病也就是我们常说的“枣树聋了”！反正这几年在小编的家乡，野生酸枣树真是越来越少了！
野酸枣极具开发价值，是农村的宝贵资源
野酸枣的价值确实被大家发现了，但是目前的开发方式实在是不科学，如果有人管理的话，那野酸枣也能创造极大效益！

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野酸枣挂果量巨大，正常情况下，一棵树产生几斤没问题，但是不科学的管理，会导致酸枣树早衰死亡。其实野酸枣多的地区，有想法的农户，完全可以对酸枣进行移植管理，如果配合上水肥，产量会再上一个档次！又随着对酸枣果实的进一步开发，酸枣的需求量会越来越大，效益也会越来越好！