补脑神器咖喱核桃仁准备食材：安记暖萌甜咖喱1块|营养师推荐养生益智补脑美食药膳，天然食补美食，比吃保健品靠谱补脑神器咖喱核桃仁

补脑神器咖喱核桃仁

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准备食材：安记暖萌甜咖喱1块，核桃仁250g ，黄油25g 。
做法步骤：
【补脑神器咖喱核桃仁准备食材：安记暖萌甜咖喱1块|营养师推荐养生益智补脑美食药膳，天然食补美食，比吃保健品靠谱】1、取出一块安记暖萌甜咖喱用刀剁碎，炒锅烧热，加入黄油小火溶化放入核桃仁小火翻炒5分钟；
2、放入剁碎的咖喱碎继续翻炒2分钟至均匀，将吸油纸铺于盘上，放上核桃仁吸油即可食用。
家常鱼籽烧豆腐

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准备食材：鱼籽、五花肉、冻豆腐、香菇、葱、姜、盐、老抽、白酒、料酒各适量。
做法步骤：
1、买来的鱼籽处理干净，清洗几次，将水沥干（可以用厨房纸吸干鱼籽表面水分，防止后面煎鱼籽的时候炸锅）冻豆腐切块，五花肉切块，香菇洗净切小块；

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2、锅里放适量油，放入两片姜，将鱼籽放进去煎一下，这里注意的是，鱼籽表面千万不能有水，否则很容易溅油的，鱼籽定型后，翻面接着煎，可以放少量白酒，等两面煎至金黄后可以盛出备用；
3、五花肉用热水焯一下然后放进锅里煸炒，加入一勺料酒，加入葱姜，加入适量老抽上色，放入豆腐和香菇翻炒几下，加少量盐，倒入一碗开水最后把鱼籽放进去，开炖；
4、等汤汁收紧，即可盛出享用。
香煎银鳕鱼

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准备食材：鳕鱼250克，大葱10克，花生油30克，盐10克味精5克，鸡粉5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)10克，黄油5克，鸡蛋50克。
做法步骤：
1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；

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2、将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
3.锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可食用。
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来源：技巧的分享