硬度|我家主食不吃白米改吃糙米，越吃越喜欢，软硬度刚好，还能减肥红米|黑米

最近朋友们在网上讨论最多的一个词就是“减肥”，宅家这段时间，相信大多数人都长肉了，多吃不动，只能越来越胖，所以最近我一直都在关注吃什么能瘦！首先我就把我的主食，换成了糙米饭！很多人都觉得糙米饭太硬，不好吃，我却越吃越上瘾，连带着我家孩子都喜欢吃了！
要说这糙米饭，大家并不陌生，它一直都是减脂界的推荐营养食材，糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与我们平时吃的白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留，用糙米蒸出来的米饭，饱腹感强，热量又低，还含有丰富的膳食纤维和维生素、矿物质等，经常食用可以帮助促进肠道蠕动，减少胀气、改善便秘等功效，用它代替精细的白米，只要不过量食用，越吃越瘦是没问题的。

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但也因为少加工或不加工，糙米的口感一直被诟病。其实糙米并不是只有一种米，黑米、红米在一定意义上也属于糙米，红米、黑米、糙米三种食材混合，被称为三色糙米，用它们一起煮饭，要比单独一种糙米煮出来的饭好吃的多。
因为是刚开始用糙米饭代替白米饭，怕家人不适应，我还添加了大米，这样有四种米混合，即保证了营养低脂，又比较容易接受这个新的主食。来看看我是怎么做的吧！
【原料】：糙米70g、红米70g、黑米70g、大米70g、清水适量；
【食谱制作过程】：

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步骤2：把四种米混合在一起，简单冲洗后放到电饭锅里，加上适量的清水。糙米比较硬，也比较耐煮，放的水量要比平时焖煮白米的水量多一些；
糙米饭就做好了，颗粒分明，软硬度适中，尤其新出锅的热乎乎的糙米饭，特别好吃。
现代都市里的人平时吃饭都太过于精细，而精米细面因为过度加工，虽然口感好，却失去了很多营养元素，不知不觉吃得过多，再加上工作忙碌少运动，容易造成脂肪堆积，影响身体健康。想要身体好，还是要自己平时多注意饮食调整和适当的运动与放松，您说是不是呢？
【 硬度|我家主食不吃白米改吃糙米，越吃越喜欢，软硬度刚好，还能减肥】感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。