油麦菜这样做简单好吃，学会这一招，蒜香浓郁，比饭店的还好吃 1、首先我们需要准备的食材有

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1、首先我们需要准备的食材有：油麦菜一把，蒜适量。然后我们把油麦菜清洗干净，切成6厘米左右的段，蒜拍碎，切成末。

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2、锅中倒入油，油热之后加入一般的蒜末，爆香之后加入切好的油麦菜，翻炒至油麦菜断生后加入少量生抽、半勺盐、半勺糖、半勺鸡精、最后在加入剩余的蒜末，翻炒均匀，化开调料即可出锅了。

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非常简单的蒜蓉油麦菜就做好了。
油麦菜的营养价值：
1、促进血液循环，油麦菜中含有甘露脂等有效成分，有利尿和租金血液循环的作用。
2、有助于睡眠，因其茎叶中含有莴荨素，所以有哦点微苦，具有镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的那个功效，可以榨成汁，睡前饮用。
3、减肥，含有膳食纤维和维生素C ，有消除多余脂肪的作用，所以又称为减肥生菜。
【油麦菜这样做简单好吃，学会这一招，蒜香浓郁，比饭店的还好吃】4、降低胆固醇的作用。
来源：小杨聊美食