蔬菜|胃癌的“主因”，不止辣椒和酒精？医生提醒：3种蔬菜，尽早撤离餐桌胃癌|辣椒|医生

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如今，我国的胃病患者有1.2亿。近些年来，胃病的患病率更是不断攀升，这让人不得不重视。

案例：家住山西的刘大姐，最近总是感觉胃部不舒服，由于平时身体很好，因此就没有想过自己会有什么大问题，就以为是单纯的胃疼。
然而随着胃部疼痛感越来越强烈，刘大姐心里很忐忑，经过家人的劝说，这才决定去医院检查。不幸的是，经过详细检查，刘大姐被确诊为胃癌早期，需要及时治疗。
突如其来的消息，让她不敢相信，自己平时也不吃辣椒、不喝酒，怎么就患上这么严重的病了呢？

医生表示：胃癌的“主因” ，不止辣椒和酒精
众所周知，辣椒中含有辣椒素，会刺激为胃黏膜，食用太多会导致胃部疼痛、反酸等；酒精中含有大量的乙醇，摄入过多非常损伤胃部，严重时会引起消化道出血，对胃部造成不利影响。
但是，并不是只有这两种食物，才会导致胃部病变，而一些常吃的蔬菜，同样非常伤胃。

提醒：3种蔬菜很伤胃，尽早撤离餐桌
1、凉性蔬菜
凉性蔬菜食用过量，会导致胃部受到冷食的刺激，从而使胃部血管收缩，影响胃部的血液循环。常见的凉性蔬菜包括香菇、黄瓜、冬瓜、苦瓜等等，平时都不建议经常食用。
2、过夜蔬菜
隔夜菜，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，放置时间过长，其中的营养早已被破坏，会导致细菌滋生，并且还会产生亚硝酸盐，从而随食物进入胃部后，诱发胃癌的形成。

3、腌制蔬菜
腌制食物中含有过量的盐分，摄入人体过多，会刺激胃肠道黏膜，从而导致胃黏膜充血、水肿，引发肠胃疾病。
而且，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃酸以及细菌的作用下，会产生亚硝胺类化合物，这是一种强致癌性的物质，会加速胃癌的形成。

胃部出现受损，身体会出现哪些异常呢？
1、出现强烈饱腹感，饭后经常打嗝
2、食欲不振，经常感到反胃、恶心
3、腹部出现间接性疼痛，频繁腹泻
4、大小便异常，异味加重
5、胃部有灼烧感
6、短时间内体重下降，精神萎靡

若想养胃胃部健康，平时2件事是关键
一、食补养胃

二、作息规律
若想养胃，生活中尽量不要熬夜，给胃部充足的休息与修复时间，促进肠胃蠕动，提高胃部免疫力。
参考文献：
【蔬菜|胃癌的“主因”，不止辣椒和酒精？医生提醒：3种蔬菜，尽早撤离餐桌】张兴凯，刘夏鸥. 胃病饮食调理的原则及其重要性. 《家庭生活》， 2018