诗词与中医｜芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁：一首小诗藏两药

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01
读原诗
代赠二首.其一
唐.李商隐
楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。
芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。
诗词赏析：春日的黄昏，女子独自举步上高楼，想望望远处，却又凄然而止。华美的楼梯横断，无由得上，情郎不能来相聚，一弯如钩的新月缺而不圆。天上是缺月如钩之景，而低头再看地上之景，芭蕉蕉心未展，丁香也是郁结未开的花蕾，它们同时向着黄昏清冷的春风，各自忧愁。
02
学中药
1
芭蕉叶

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来源：芭蕉科芭蕉属植物芭蕉的叶片。
采集加工：全年均可采，切丝，鲜用或晒干。
性味：味甘、淡，性寒。
归经：归心、肝经。
功能：清热，利尿，解毒。
主治：热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤。
2
丁香

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来源：桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。
性味：味辛，性温。
归经：归脾、胃、肺、肾经。
功能：温中降逆，补肾助阳。
主治：用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
用法：内服或研末外敷。
03
品药膳
蕉叶蒸鲈鱼

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材料：鲈鱼1条，青柠檬1个，指天椒2个，蒜2瓣，芭蕉叶1片，鱼露1汤匙，白砂糖2茶匙。
做法：
1、榨取柠檬汁装入碗中，加入鱼露和白砂糖混合均匀制成调味汁；指天椒洗净切碎；蒜切碎。
2、鲈鱼处理干净，鱼净肉放入盘中，撒上调味汁腌20分钟。
3、腌渍好的鱼放在芭蕉叶上，撒上指天椒碎、蒜碎，用芭蕉叶裹紧。大火烧开蒸锅中的水，放入裹好的鱼肉，大火蒸约10分钟，上桌时，连芭蕉叶一起装盘。
特色：开胃爽口，营养美味。
丁香鸭

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材料：净鸭子1只(约1500克) ，丁香6克，葱、姜、香油、植物油、酱油、料酒、盐、白糖、胡椒面适量。
【诗词与中医｜芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁：一首小诗藏两药】做法：
1、鸭子洗净，沥干水分。
2、葱切段，姜切片。
3、鸭子用料酒等备好的所有配料拌匀，腌渍入味(约2小时) 。
4、把鸭子取出用钩子钩住，挂在通风处晾干(腌渍的调料留用) 。
5、待鸭皮晾于后，把腌鸭子的调料塞入鸭腹内，上锅用旺火蒸烂取出，拣去葱、姜、丁香。即可。
功效：滋肾、补阴、生津。适宜于呃逆、食欲不振、腰膝酸软者食用。

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来源：“胡世云主任”公众号
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