肉类|碧生源知识百科：减重并不意味与肉隔绝肉食|意味|脂肪|碧生源|减肥

当决定要开始减肥的时候，很多减肥者就开始在减肥与肉食之间纠结。吃肉和发胖有必然联系吗？知名健康体重管理企业碧生源的健康专家根据这个问题进行了解答，瘦身并不意味与肉绝缘，并给出了减肥期间如何吃肉的小建议。
减肥期间吃肉也是有黄金法则的。
1、多吃白肉，少吃红肉
碧生源健康专家建议，减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉应当作为首选
即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。
【肉类|碧生源知识百科：减重并不意味与肉隔绝】2、烹饪方式很重要
虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了。但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此，蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油，而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。
3、烹饪时间别太长
在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多。量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
4、吃小肉不吃大肉
尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是单纯地炖排骨、烤鸭子，酱肘子。这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
另外，当吃过一顿美味的肉食大餐后，可以喝一杯碧生源牌常菁茶帮助体内对肉类食品进行消化。碧生源牌常菁茶特别选用了绿茶、金银花、荷叶、山楂、蜂蜜等原料，这些食物原料均可提高新陈代谢，帮助减肥，也就不担心吃肉菜了。