孩子爱吃甜食|孩子爱吃甜食,外面买的不放心,学会这道甜品,好吃就放心
孩子爱吃甜食 , 外面买的不放心 , 学会这道甜品 , 好吃就放心
自从生完孩子之后就天天研究各种美食 , 虽然说孩子吃的很少 , 但是一天的营养是不可少的 。 今年孩子四岁了是个女孩 , 我家姑娘特别喜欢吃甜食 , 所以每次为了孩子的健康 , 我都会特意的去给孩子做一些甜品 。
通常我给孩子做的时候都会选择蔗糖 , 因为蔗糖不会伤害孩子牙齿 , 每次做一些美食 , 也会经常分享给幼儿园的小朋友们 。

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小朋友们吃的也非常开心 , 有很多宝妈都会问我这个是在哪买的呀 , 你怎么做的呀?作为一个妈妈的虚荣心 , 我便更加努力的学习怎么做美食 , 甚至还想去报一个班 , 一想所有的付出 , 所有的辛苦 , 都要为了孩子 。
不如就把这爱好变成自己的东西 , 为了孩子做一点吧 , 让孩子吃得也开心 , 当然我自己做的时候就不会选择蔗糖 , 因为蔗糖是比较贵的 。 我会给她做各种口味的曲奇饼干 。
【菜名】:巧克力杏仁曲奇
【所需食材】:无盐黄油60克、糖粉30克、鸡蛋液40克、低筋面粉120克、可可粉10克、杏仁片40克
【烹饪过程】:
1、首先准备好制作曲奇所需要的全部食材 , 把各种配料依次有顺序的放进碗中 , 把这些碗平放在桌子上 , 等待接下来的使用 。

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2、把黄油放进碗中 , 等待黄油软化后 , 往碗中加入适量的白纱糖 , 白砂糖要分两批次加入 , 然后用打蛋器将黄油和白砂糖打发 。

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3、当每一次彻底的将黄油与白砂糖打发均匀后 , 再加入下一次的白砂糖 , 直到所有的白纱糖与黄油打发均匀 。

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4、把鸡蛋打碎放进碗中 , 用打蛋器搅拌鸡蛋使其形成鸡蛋液 , 然后将鸡蛋液分批次少量加入打发好后黄油里 , 加入鸡蛋液的次数根据温度不同次数也不同 。

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5、用搅拌器继续搅拌 , 直到黄油的体积变大 , 颜色发白 , 这时候的黄油是最理想的状态 。

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6、再往碗中加入过滤好的低筋面粉还有可可粉 , 使三者混合在一起 。

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7、用刮刀将三者搅拌均匀 , 形成褐色的固状 。

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8、再往碗里加入杏仁片 , 继续搅拌 , 使杏仁片与面团混合均匀 , 形成饼干的原始形状 。

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9、取少量的材料放在饼干模具中 , 并用保鲜膜包裹好后放进冰箱的冷冻室中 。

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10、待冻硬后从冰箱里取出来 , 摘下上面的保鲜膜 。

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11、用小刀切成厚度均匀的小片 , 形成曲奇的形状 。

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12、准备一个烤盘 , 上面铺上吸油纸 。 将这些小片平铺在烤盘上 。

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