中风|北大新研究：老年人高血压改吃含钾盐，有助减少中风和死亡风险中风|高血压|北京大学|心脑血

一直以来，对于有高血压问题的朋友，特别是一些老年高血压患者，我们都强调低盐饮食的重要性，而强调低盐的真正意义，在于控制身体对于“钠”的过量摄入，而对于习惯了重口味，高盐饮食的一些朋友来说，虽然明白低盐饮食的重要性，但要在实际生活中真正做到，改掉已有多年的饮食习惯，却并不那么容易，对于这种情况的朋友，如果能够选择一种盐，能够在口味改变较小的前提下，还能尽量地减少身体钠的摄入，就是一种保护高盐摄入带来血压升高，以及心脑血管疾病风险的重要方式。

文章图片

需要指出的是，在不同年龄，不同性别，不同教育背景，不同心血管病，高血压，糖尿病病史的亚组中，都观察到了这种心脑血管方面以及减少死亡风险方面的获益，因此，研究团队指出，这些结果可能还低估了吃含钾替代盐的益处，因为统计数据显示，在研究期间，在对照组中，有7%到8%的人也开始使用含钾替代盐。
而使用替代盐的安全性风险方面，研究小组以发生高血钾为安全性评价重点，对比研究结果发现，有高血钾引起严重不良事件的发生率干预组为每1000人平均3.35人，而对照组为每千人3.30人，两组之间无统计学差异。

文章图片

通过上述研究结果我们可以看到，在这些在我国老年高血压人群中进行的研究显示，对于高盐摄入的人群，减少钠的摄入量，使用替代盐，有助于降低心脑血管风险和死亡风险。
关于该研究的解读和一点思考
在饮食中，注意控制盐的摄入，对于高血压患者，特别是一些本身就有高盐饮食习惯，或存在盐敏感性高血压的人群来说，是至关重要的一种饮食调理方式。实际上，人体每日即使按照6克盐的低盐饮食标准，每日摄取的钠也足以满足人体所需了，过量摄入钠，会引起细胞内电解质的失衡，从而引起水钠潴留，导致血容量增加，引起血压的升高，同时高钠饮食还会对于肾脏、心脏等器官形成压力，再加上血压升高的影响，加大肾功能受损以及心脑血管方面的风险。
【中风|北大新研究：老年人高血压改吃含钾盐，有助减少中风和死亡风险】

文章图片

含有一定比例氯化钾的替代盐，能够有效地减少人体钠的摄入，同时增加钾离子的摄入，对于高血压患者来说，能够更好的维持人体的电解质平衡，同时还有一定的辅助降压作用，而推荐高血压患者食用低钠盐的另一个好处在于，对于一些不能够改变饮食习惯，坚持低盐饮食的朋友，低钠盐能够在更大限度是减少钠的过量摄入，更好的降低血压升高及心脑血管风险。
但对于上述研究，我们看到的是大数据的研究结论，对于我们个人来说，如果真的在意身体健康，如果真的想要减少高血压带来的心脑健康危害，积极控制血压的同时，就应该提醒自己，一定要吃得清淡一点，尽量地减少盐的摄入，除了我们日常生活中的炒菜用盐以外，各类调味品，零食，饮料，咸菜，加工肉制品等饮食中摄入的隐形盐，同样值得关注，应该从多方面控制盐的摄入，才能够更好的减少高钠摄入的可能性，从而进一步减低心脑血管风险。