代茶饮|食疗降血脂：山楂( 二 ) 枸杞子|黑木耳|代茶饮

做法：黑木耳、银耳泡一段时间，洗去渣滓，择净。然后把黑木耳、银耳、山楂放入锅中。加500ml清水，中火煮约20分钟。然后加入冰糖，搅拌至完全化开，出锅。
3、山楂鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，山楂干15g，生姜15g，胡椒粒1g，葱白1段，橄榄油适量。
做法：配料除山楂外放入鱼腹中，用橄榄油快速煎鱼，加热水没过鱼，放入山楂干，大火烧开煮5分钟，改小火煮煮至奶白色的鱼汤。
4、山楂玫瑰花茶
原料：干山楂6g，玫瑰花3g。
做法：泡茶饮用。
5、山楂荷叶茶
原料：山楂5g，荷叶5g，蒲公英叶5g。
做法：代茶饮用。
6、决明子山楂苦丁茶
原料：山楂5g，决明子8g、苦丁茶10g、甘草2g。
做法：代茶饮用。

文章插图
小结
由于高脂血症发病率的逐渐上升，人类对自身的健康也越来越重视。我国盛产山楂，山楂中所含有的活性物质使其具有降血脂功能，以山楂为原料制成的食品以及药物将会受到大众的欢迎和青睐。
山楂的降脂作用明确，与其他中药合理配伍可增加降血脂效果。