“大爷|多吃“韭菜”能养肝？医生：愚昧，若想养肝，远离2种“蔬菜” “大爷

“大爷，你咋又买韭菜啊？”菜市场上，吴大爷正站在一个韭菜摊子面前挑选韭菜，这已经是他这周第三次在买韭菜了。
原来，吴大爷自从2个月前被查出有轻微的肝炎之后，就一直积极的在打听养肝的“小偏方” 。他从邻居那儿听说韭菜对肝脏好，本着试一试的心态，吴大爷的餐桌上几乎每顿饭都有韭菜的影子。
就这么过了2个多月，吴大爷自觉自己的养肝颇具成效，就信心满满的到医院复查，以此来“验收”养肝的成果。
谁知检查结果却令人大吃一惊，医生告诉吴大爷，他的肝炎已经进一步加重了，甚至还有向肝硬化发展的趋势。

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吴大爷简直不敢相信自己的耳朵，明明自己也在积极养肝，怎么病情反倒变重了呢？满心疑问的吴大爷向医生请教“韭菜到底能不能养肝”？
韭菜能养肝？别急着下结论，听听医生怎么说！
韭菜是生活中比较常见的蔬菜，它本身有一种特殊的香味，非常适合用作饺子馅、包子馅，近几年也时常会出现在烧烤摊子上。
韭菜中富含粗纤维和硫化物能够益肝明目，改善肝功能。但同时韭菜也是一常见“发物” ，性温大热，吃多了会使得肝火过旺或者出现肝炎，并且韭菜中的粗纤维摄入过多也会加重肝脏代谢负担。
所以对于肝火旺，或者是肝炎患者而言，经常吃韭菜不仅不能起到养肝护肝的作用，还会促使肝病进一步恶化。

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医生：不想肝病“缠身” ， 2种菜品千万少吃
1、隔夜蔬菜
蔬菜尽量当时做当时吃，不要留到第二天再吃，这是因为绿叶菜中含有大量的硝酸盐。
经过长时间得放置，食物中的硝酸盐就会转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐属于致癌物质，对于有基础性肝病的患者而言，经常吃会加重肝脏病变程度。
2、发霉蔬菜
夏天天气较为炎热，蔬菜不易贮藏，有些蔬菜稍不注意就会腐烂、变质，甚至发霉、发芽。
比如：发芽的土豆中会生成具有较强毒素的“龙葵碱” ，黄瓜、番茄、菠菜等，变质后会滋生大量的细菌和致癌物—黄曲霉毒素，而且这些毒素会很快遍布整个蔬菜。一旦进入人体，会直接损伤肝细胞，诱使肝细胞出现癌变。

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肝内有疾，会出现以下4个症状
1、上厕所频繁；
2、嗜睡犯困；
3、右腹上方疼痛；
4、面色发黄，出现“黄斑” 。
养肝护肝离不开这2个好习惯
补充养胃元素

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2、经常锻炼
保证每天有适量的运动，以此消耗体内脂肪，排出体内有害杂质，减轻肝脏负担。
但肝不好的人要注意，尽量选择舒缓的运动，每天能坚持半个小时左右就足够了，免得运动强度过大加重肝损伤。
【“大爷|多吃“韭菜”能养肝？医生：愚昧，若想养肝，远离2种“蔬菜”】来源：养生杂志