槲皮素|桑叶居然还能泡水喝，不正是三高人群、便秘、出虚汗朋友的福音么槲皮素|风热感冒

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桑叶，（Mulberry Leaf），学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。蚕的主要食物，它的叶片是宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。
药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。 [1]
桑椹果实幼时青绿，成熟后呈黑紫色、紫红色，味酸甜可口。
桑叶味苦甘、性寒、归肺肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血的功效，作用于风热感冒、瘟病初起、肺热咳嗽、肝阳上亢、目赤昏花、血热妄行的咳血、吐血等症。
1、疏散风热，与菊花、连翘、薄荷、桔梗同用，可用于风热感冒或温病初起、温热犯肺，出现发热、咽痒、咳嗽、目赤、红肿等症状。
2、清肺润燥，桑叶与杏仁、沙参、贝母等同用，可用于燥热伤肺，咳嗽痰少色黄而黏稠或者是干咳少痰、咽痒等症；
3、清肝明目，桑叶与菊花、石决明、白芍等同用，可用于治疗肝阳上亢出现的头痛、眩晕、耳鸣、视物昏花、烦躁易怒等症；
4、桑叶还有凉血止血的功效，对于球结膜充血、眼底出血、子宫功能性出血、属于血热肝旺证型，均有良好疗效。

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5、桑叶这味药能降肺火入大肠达到通便的作用。
肺与大肠相表里，肺火上亢的人，大肠容易出现干结大便，长此以往，容易发痔疮。
为何这桑叶有此功效？
肺脉亢盛，肠津都往上消耗，把肺脉降下来，津液甘露下布，大便就顺畅了。
6、止虚汗
桑叶在古代有个雅称叫神仙叶。它在秋季霜降后采摘，更带有肺肃降水道之功，所以叫霜桑叶。它能够收汗水，像肺肃降一样，通过三焦膀胱往下排，故而肥人多汗，肺经有热，用这桑叶止虚汗之余，又能减肥轻身。
现在很多小伙子长期对着电脑手机，就是在逼自己肺脉上亢，手机的辐射，就会让自己阴伤燥化，这样的结果，身体就容易烦躁多汗。
《本草经疏》上说：桑叶甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，是以能主阴虚寒热及内热出汗。这样桑叶治出汗的机理。
桑叶不仅在中医眼中是个宝，在西医眼中也是养生保健的良方。
药用
桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。 [3] 其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。 [4]
现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗;补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳;消肿、清血‘治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发;降血糖、抗糖病等。