红枣|明日白露,别忘了“补露”,餐桌5宝要常吃,补充营养,轻松度秋( 二 )

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桂圆红枣鸡蛋汤
【材料】:桂圆 适量、红枣片 适量、红糖 适量、鸡蛋 1~2只、枸杞 少许
【做法】:1、將红枣、桂圆肉、枸杞洗净,鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。
2、锅内放适量水烧开,先放入桂圆、红枣和枸杞煮,中火煮至水开,转小火再煮20分钟;
3、临出锅前把打散的鸡蛋倒进锅中,一边倒一边用筷子搅散;
4、最后下红糖煮化即可,盛出即可食用。

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5、梨子
这时正是黄澄澄、水灵灵的鲜梨上市的季节,梨肉多汁,有清心降火的功效,白露的时候每天吃上一到两个梨,可有效缓解秋冬季节的干燥问题。除了鲜吃,梨还很适合榨汁或炖甜汤。

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【雪梨莲藕豆浆】
材料:雪梨 1个、莲藕 1小节、黄豆 适量
做法:1、将干黄豆预先浸泡好,梨去皮去核,切小块。莲藕去皮切块;
2、处理好的梨、藕和黄豆放入破壁机里面,加水至上下水位间,盖盖子准备养生糊或者豆浆模式;
3、大概25分钟左右就听到“滴、滴”的叫声,豆浆完成了,不用过滤,给孩子喝可以趁热放点冰糖。
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