当代生物学|我刚想努力运动减肥，你却告诉我越胖效果越差？( 二 )

所谓能量补偿，简单来说，就是你在运动上消耗了能量，身体就得在别的地方给你把能量找补回来。
比如你运动完了，食欲变得更好了，新陈代谢反而降低了，你说气不气？
研究显示，这种代偿能力会随着脂肪量的增加而增加，对于身体质量指数正常的人群，这种代偿率约为27.7%，而对于肥胖者，代偿率则达到了49.2%。

文章插图
（该图表示代偿作用随着脂肪量的增加而增加/图源：参考文献[2]）
也就是说，如果一个瘦子通过运动消耗了100大卡，身体会给他补偿回来27.7大卡，最终反映在一天的总能量中，他通过运动增加了72.3大卡的能量支出。
而同样的运动量，换成一个胖子，最终就只增加了50.8大卡的能量支出。
换句话说，通过运动减肥的话，与瘦子相比，胖子的运动效果会更差。

文章插图
（图源：图虫创意）
之所以会有代偿效应，研究者提出了两种可能，一种是运动会增加食欲，从而增加能量摄入，另一种是运动会降低人体其他方面的能量支出，比如静息代谢，以降低运动的能量成本。
研究者推测，这种代偿能力对我们的祖先来说是有好处的，它可以最大限度地减少食物能量需求，从而减少觅食所需时间，减少外出被捕食的机会。
但对于现代人来说，尤其是需要减重的肥胖患者，这种能力也太让人难受了
该研究有望对减肥的个性化运动计划制定提供参考，同时也提示我们，要想减肥，控制饮食要比增加运动重要得多。

文章插图
（图源：123RF）
在控制饮食方面，我们需要限制来自于总脂肪和糖的能量摄入，并增加水果、蔬菜以及豆类、全谷类及坚果的食用量。比如限制精制碳水化合物的摄入，多吃五谷杂粮，少喝或不喝含糖饮料。
当然，虽然运动在减肥方面表现不佳，但它在改善睡眠、舒缓压力、提高抵抗力等方面，还是颇有益处的，每周也要定期进行体育锻炼，但运动后注意控制食量。
参考文献：
[1]Pontzer Herman, et al."Daily energy expenditure through the human life course.." Science (New York, N.Y.) 373.6556(2021): doi:10.1126/SCIENCE.ABE5017.
[2]Vincent Careau, Lewis G. Halsey, Herman Pontzer, et al.Energy compensation and adiposity in humans,Current Biology,2021,ISSN 0960-9822,https://doi.org/10.1016/j.cub.2021.08.016.